Раз в год около двух недель на дистиллерии Бенриах гонят торфяные спирты из на 100% окуренного высокогорным торфом солода перед плановой чисткой и ремонтом оборудования. Спирты уровня фенольности (45 ppm), самой высокой на этом производстве, отбирают специально для релиза BenRiach Smoke Season.
Виски без указания возраста, однако часть шотландских обзорщиков сходится на том, что спиртам не меньше шести-восьми лет.
BenRiach Smoke Season, NAS, крепость - 52.8%, не фильтрован и не крашен, бочки - (первого наполнения экс-бурбон и обугленные новые вёрджин), бутилирован - октябрь 2022.
На Вискибазе оценка около 85,5. Есть 83+, есть 86. У экспертов встречаются оценки 85 и 86,5. У релиза два золота на международных конкурсах в 2021-м и 2022-м годах.
На аромате душистый сливочный крем, свежая ваниль, грушевый сироп, сладкие цитрусы, лемонграсс, кондитерские специи, древесный "копчёный" (сандаловый) аромат. Тропические фруктовые ноты.
Ярко выделяется сладкий пряный эффект, характерный для рома, причём - для Spiced Rum.
Торфяная составляющая (среднего уровня интенсивности) представлена древесным (можжевеловым и сандаловым) дымком и влажными недогоревшими, с остатками ароматических смол, древесными угольками. А также лёгкими нотами прелой органики, напоминающими слежавшиеся, подвяленные пряные травы. Тонкая нота карамелизированного мяса-гриль в сладком соусе.
Как по мне, лучше не выводить Benriach Smoke Season на слепые столкновения с торфяными представителями Айлы, где он начинает проявлять, в первую очередь, свою спейсайдовскую суть.. В результате - и сам во многом "теряет" дымность на контрасте, и айловцев "лишает" фруктовости и сливочности в значительной мере.
На вкусе - достаточно плотный, сладкий и немного маслянистый. Вновь сливочный, кондитерский. Намёк на молочный шоколад. Фруктовый, сладко-цитрусовый. Фруктово-сливочная карамель, фруктовые леденцы. Добавляется немного грейпфрутовой горечи. Немного перечности и специй. Есть лёгкая минеральная (и вместе - ягодная) солоноватость и кислинка - жимолость, крыжовник.
Вновь "ароматные" угольки, ароматный дымок от фруктов-гриль, поджаренные на огне специи, тёмный прожаренный солодовый пряник.
Финиш - средний, согревающий, дымный, сливочно-фруктовый, копчёный со специями.
————-
Классически десертный и вместе с тем достаточно сложный и богатый душистый молт с оригинальными чертами. Небольшая минеральность на вкусе и "мясистость" на "носе" ещё больше добавляют ему очков.
И необычная торфянистость тоже - возможно, даже хорошо, что не забористая. Остаётся заподозрить, что мастер-блендер Рейчел Барри, вынужденно или нет, ориентировалась здесь на свой дамский вкус..
Если так, правильно сделала: есть уже достаточно мощный по дымности спейсайдовец Олд Баллантруан 10, давший реальный бой торфяным айловцам. Нужен ли похожий.
Другие релизы (и ссылки на источники) на моём канале (t.me/whisky_shleif).