После новогодних застолий возвращаться к привычному режиму питания стоит аккуратно и без резких движений. Специалисты предупреждают: жёсткие диеты и внезапное урезание калорий после праздников чаще вредят, чем помогают.
Эксперт отмечает, что резкий дефицит калорий — более чем на 30% от суточной нормы — заставляет организм переходить в режим экономии энергии. В итоге появляется вялость, снижается работоспособность, а тяга к сладкому и жирному, наоборот, усиливается. Такой сценарий нередко заканчивается срывами и ещё большим перееданием.
Оптимальная стратегия — постепенный возврат к обычному рациону. Важно снова выстроить режим питания: есть регулярно, не пропускать приёмы пищи и следить, чтобы в рационе было достаточно белка. Это помогает дольше сохранять чувство сытости и снижает риск спонтанных перекусов.
Отдельное внимание советуют уделить самому процессу еды. Лучше не есть на бегу или перед экраном, а сосредоточиться на приёме пищи: есть медленно, тщательно пережёвывать и обращать внимание на вкус. Такой подход помогает быстрее почувствовать насыщение и не переедать.
Также рекомендуется отслеживать ситуации, которые чаще всего приводят к лишним порциям — стресс, усталость, еда «за компанию». Осознанность в этих моментах позволяет заранее выбрать более здоровое поведение.
Что касается лишних килограммов, которые многие замечают после праздников, специалисты успокаивают: прибавка в 1–2 кг чаще всего связана не с ростом жировой массы. Основные причины — задержка жидкости из-за солёной пищи и алкоголя, а также снижение физической активности. После нормализации питания и возвращения движения этот вес, как правило, уходит сам без дополнительных усилий.