Рождественский ТВОРОЖНЫЙ ШТОЛЛЕН , готовить его на много быстрее , чем традиционный , получается очень нежный и вкусный. Рецепт:🎄 2 ЯЙЦА + 200 гр. САХАРА взбить венчиком. Добавить СОЛЬ, ВАНИЛИН по 1/4 ч.ложки , цедру лимона + МЯГКОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 180 гр. + ТВОРОГ 9% - 180 гр. Перемешать миксером на малой скорости . Добавить в МУКУ ПШЕНИЧНУЮ 500 гр. 1 ч.ложку РАЗРЫХЛИТЕЛЯ + ЦУКАТЫ 100 гр. , ИЗЮМ - 50гр. + ФУНДУК - 50 гр. ( Добавить любые любимые сухофрукты: вяленую вишню , клюкву и пр.) СОЕДИНИТЬ ВСЕ В ОДНУ СМЕСЬ , тщательно перемешать , постепенно вводя мучную смесь. 50гр. Муки распределить на столе и выложить тесто , разделив на 2 части , каждую часть по очереди размять руками , ( но не до тонкости - это важно )в овал , сложить овал пополам, получается форма штоллена. Выпекать при температуре 180 градусов 25 - 35 минут, до румяной корочки , не пересушите. Вытаскиваем из духовки и сразу , горячие смазываем сливочным маслом ( 50 гр.), Сверху посыпаем сахарной пудрой (50 гр) Х