Курица с картошкой в духовке: сытный ужин без лишних хлопот

Ищете проверенный рецепт, который гарантированно понравится всей семье? Запечённые окорочка с картофелем — идеальное решение для вкусного и сытного обеда или ужина. Дополненный ароматным соусом, этот блюдо превращает обычный приём пищи в маленькое гастрономическое удовольствие.

Ингредиенты

• окорочка — 3 шт.;
• картофель — 9 шт.;
• чеснок — 6 зубчиков;
• соевый соус — 2 ст. л.;
• лимон (небольшой кусочек);
• приправа для картофеля — по вкусу;
• сметана (20 %) — 2 ст. л.;
• зелёный лук — 2 шт.;
• укроп — несколько веточек;
• абхазская аджика — по вкусу;
• анчоусы в масле (консервированные) — 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Маринование окорочков.
   Переложите окорочка в миску. Добавьте мелко нарезанные 2 зубчика чеснока, влейте соевый соус. Выжмите сок из кусочка лимона, сбрызните растительным маслом. Оставьте мариноваться на 10 минут.
2. Подготовка картофеля.
   Нарежьте картофель дольками. Добавьте мелко нарубленный чеснок, приправу для картофеля, соль. Сбрызните растительным маслом и аккуратно перемешайте.
3. Запекание картофеля.
   Выложите картофельные дольки на противень, застеленный фольгой. Отправьте в духовку, разогретую до 200 °C.
4. Обжарка окорочков.
   На сковороде с растительным маслом обжарьте окорочка до золотистой корочки с обеих сторон. Затем переложите их к картофелю и доведите до готовности в духовке.
5. Приготовление соуса.
   Пока блюда запекаются, приготовьте соус. В пиалу со сметаной добавьте мелко нарезанный зелёный лук и укроп. Включите абхазскую аджику, перетёртый в пасту анчоус и немного лимонной цедры. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Подача.
   Готовые окорочка и картофель подавайте с ароматным соусом.

Приятного аппетита!

А если хочешь не только готовить, но и работать то тебе сюда:

Твой город — твое рабочее поле.

Твой смартфон — твой офис.

Твои чаевые — твоя мотивация.

Всё остальное — уже есть у нас.

Осталось только перейти по ссылке.

Ждём именно тебя.