Всем привет.
С наступающим Рождеством.
Рождественский гусь или как мы гуся искали.
Как? Нет нигде у нас гусей. Никаких. Ни свежих, ни маринованных, ни замороженных, ни каких нет.
В одном из магазинов мне предложили пиво 🍻 и паштет.
В остальных только паштет, пива не предлагали.
Во ВВ, гуси были, закончились.
Наверное, все хотят на Рождество гуся?
Я ни гуся, ни утку никогда не готовила.
Рябчики всякие и перепёлки, готовить приходилось, а гусей и уток нет.
Утку пробовали, у свекрови.
Ездили на Новый год в Мурманск, на Рождество ходили в гости. Люди эту утку часов шесть готовили, с песнями и плясками под бубен.
Мариновали, запекали, что-то ещё с ней делали, но её невозможно было даже разрезать, не то что откусить или жевать.
Я вот про гуся думаю, что история та же, что и с уткой, но попробовать хочу.
Вот так хотели, примерно.
Муж на Новогодние праздники обещал, что нибудь приготовить в своём Афганском казане, даже притащил его уже из подвала. Нам вчера вечером пришла идея, надо сделать там гуся на Рождество.
В казане, он сухим получится не может, сто процентов.
Поехали с утра пораньше искать гуся.
Ничего нет, из птиц только кура.
Говядина и свинина, никаких баранин или кроликов, ничего больше нет.
Говядина, уже даже обычные части, с костями, больше тысячи рублей за кг.
Я хотела взять какой-нибудь кусок мяса, чтобы запечь в фольге. На случай если не получится гусь. Так хотя бы какое-то горячее блюдо будет.
Цена говяжьей вырезки, в том же магазине.
В каталоге доставки есть, в магазине нет.
Мы ничего особенного на завтра готовить не будем, только гусь, мясо на всякий случай, картошка отварная и нарезки, овощные, сырные, фрукты. Ещё, хочу попробовать сделать Наполеон.
Только гусь, хм. А нет гуся.
Нашли, в единственном магазине утку.
Не, я такой утки не хочу. Что они интересно в неё добавили, чем полили?
В отзыве пишут, что утка прекрасна. Только запечь. Наверное мягкая получается, с этой химией.
Уже решили, что всё. Покупаем курицу и едем домой. Но, потом я вспомнила про сыр. На нарезку хочется какого-то интересного и вкусного сыра.
И вот тебе, на. Утка. Без маринадов, просто замороженная. Надо брать.
Сыр, мне вот такой приглянулся😁
Красная ведьма. Я такое название ещё не видела ни разу, и вообще именно брянских сыров, не пробовала.
Всем хорошего настроения и ещё раз, с наступающим Рождеством))