Протасов назвал продукты с самыми большими показателями фальсификата

В 2025 году Роскачество активно проверяло различную продукцию на соответствие законодательным требованиям. Не все пищевые товары успешно проходили испытания. Максим Протасов, руководитель организации, рассказал, какие продукты питания чаще всего оказывались фальсифицированными. Информацию об этом предоставило издание ТАСС со ссылкой на источник.

Наиболее высокие показатели по фальсификации в прошлом году были у медовой продукции, сыра, используемого для приготовления пиццы, а также оливкового масла и БАДов. «С 2024 года мы ведем системную работу по очищению рынка меда. В 2026 году мы продолжим мониторинг, чтобы добиться полной прослеживаемости «от улья до полки». Важным шагом стало создание Хартии добросовестных участников рынка меда», - отметил Максим Протасов.

Эксперт рассказал, что в 45% образцов сыра, взятых для исследования, были выявлены не разрешенные для использования жиры растительного происхождения. Подсолнечное масло оказалось некачественным в 47% случаев. В продуктах найдены примеси недорогих аналогов с минимальным количеством полезных веществ. Также исследовались БАДы, содержащие в себе Омега-3. В лекарственных средствах действующих веществ, заявленных на упаковке, было от пятнадцати до шестидесяти процентов. Протасов отмечает, что такие данные свидетельствуют о дефекте входного контроля производителей. Не исключаются технологические сбои, а порой предприятия экономят на сырье, ухудшая качество.

Глава Роскачества обратил внимание на то, что организация составила также список продуктов, относящихся к категории благополучных. Среди лидеров по минимальному уровню фальсификации оказались макароны различных типов, сыр с многообразными видами плесени, цикорий, консервы из рыбы, а именно из минтая и сардины.