Вернулся с рыбалки, так себе, и взялся за кефаль-головач (Liza ramada Risso, 1810). Самый точный и общепринятый вариант (научное название): Liza ramada. Это уже латинское название, данное виду. В научной литературе оно используется именно так, ramada- это видовое название, которое, скорее всего, происходит от испанского слова "ramada", означающего "ветвь" или "роща". В контексте биологической номенклатуры это может указывать на какие-то особенности внешнего вида или места обитания рыбы. Таким образом, это научное название конкретного вида кефали. На английском Grey mullet — серая кефаль.
Образ жизни пелагический; зона обитания морская и солоноватоводная; питание бентофаги и детритофаги; происхождение аллохтонное. Охранный статус МСОП LC, находящимся под наименьшей угрозой.
Диагноз: тело цилиндрическое; голова широкая; верхняя губа тонкая, без бугорков; жировое веко очень слабо развито; голое пространство на конце рыла не доходит даже до передних ноздрей; пилорических придатков обычно 6; хвостовой плавник слабо выемчатый.
Окраска: бока и брюхо серебристые; спина серая; у заднего края каждой чешуйки по темному пятнышку.
Размеры: достигает в длину 1 м, чаще 50-60 см при массе 2-3 кг.
Биология: морская рыба, лучше всех других кефалей переносит колебания солености и температуры воды, заходит в опресненные участки бухт, заливов и в устья рек. Питается организмами, живущими в иле. Нерестится ранней весной. Молодь в больших количествах встречается в совершенно пресной речной воде.
Распространение: естественный ареал включает прибрежные воды Японского и Желтого морей Тихого океана. Отмечалась у берегов Крыма (Севастополь), а также в северо-западной части Чёрного моря (район устья Дуная, 1946—1947 года). В 2006 году 1 особь добыта вблизи Балаклавской бухты.
Роль в жизни человека: ценный объект промысла и рыборазведения в морских водах.
Далее семейство долгопёровых.