12,2 тыс подписчиков

Минимальный набор для начинающего самогонщика: что купить в первую очередь!

ВчераВчера

2 мин

Для начинающего самогонщика минимальный набор включает самогонный аппарат, ёмкость для брожения, гидрозатвор, спиртовые дрожжи, ареометры и мерный цилиндр. Эти компоненты обеспечат базовые возможности для приготовления браги и её перегонки. Это основное оборудование для дистилляции. Для начала подойдёт простой аппарат начального класса, состоящий из перегонного куба и дистиллятора (холодильника). Может быть из нержавеющей стали, стекла или пищевого пластика. Нержавеющая сталь — практичный и долговечный вариант, не взаимодействует с брагой. Такие ёмкости часто одновременно выполняют функции перегонного куба и бродильной ёмкости. Стекло позволяет визуально наблюдать за процессом брожения. Однако стеклянные ёмкости хрупкие, а также требуют поддержания стабильного температурного режима. Пищевой пластик — лёгкий и недорогой вариант. Ёмкости из него достаточно прочные, при этом не влияют на вкус и аромат браги. Объём ёмкости должен соответствовать размеру перегонного куба. Оптимал

Оглавление

Самогонный аппарат
Ёмкость для брожения
Гидрозатвор

Самогонный аппарат

Это основное оборудование для дистилляции. Для начала подойдёт простой аппарат начального класса, состоящий из перегонного куба и дистиллятора (холодильника).

Ёмкость для брожения

Может быть из нержавеющей стали, стекла или пищевого пластика.

Нержавеющая сталь — практичный и долговечный вариант, не взаимодействует с брагой. Такие ёмкости часто одновременно выполняют функции перегонного куба и бродильной ёмкости.

Стекло позволяет визуально наблюдать за процессом брожения. Однако стеклянные ёмкости хрупкие, а также требуют поддержания стабильного температурного режима.

Пищевой пластик — лёгкий и недорогой вариант. Ёмкости из него достаточно прочные, при этом не влияют на вкус и аромат браги.

Объём ёмкости должен соответствовать размеру перегонного куба. Оптимальный вариант — 20–30 литров.

Гидрозатвор

Необходим для выпуска углекислого газа из ёмкости для брожения и защиты браги от попадания посторонних микроорганизмов.

Спиртовые дрожжи

Обеспечивают быстрое брожение и высокое содержание спирта в браге. В отличие от хлебопекарных, они дают минимальный выход пены и неприятных запахов.

Для начала можно использовать универсальные спиртовые дрожжи, например «Для самогона» или белорусские. Позже можно экспериментировать с другими сортами, например Double Snake.

Ареометры

Приборы для измерения крепости напитка и плотности сусла (массовой доли сахара в растворе).

Ареометры бывают разных типов, которые отличаются по диапазону измерений. Для измерения спирта используются спиртовые ареометры. Они показывают процентное содержание спирта в спиртовом растворе. Ареометры для измерения сахара (сахарометры) позволяют определить количество растворённой сахарозы в жидкости.

Рекомендуется приобрести набор из трёх спиртовых ареометров с диапазоном 0–40%, 40–70% и 70–100%. Также понадобится ареометр-сахаромер АС-3 0–25%.

Мерный цилиндр

Используется для точных замеров спиртуозности продукта в паре с ареометрами, а также для проведения опытов во время перегонки, отбора «голов», проверки жизнеспособности дрожжей.

Где купить

Проще всего заказать на маркетплейсах или в магазинах для самогонщиков

Дополнительные рекомендации

Лопатка-мешалка. Понадобится для перемешивания браги, пивного сусла или вина.
Термометр. Нужен для контроля температуры при брожении и перегонке.
Воронка. Позволит переливать жидкость без потерь и разбрызгиваний.

Перед началом самогоноварения рекомендуется изучить теорию: правила приготовления браги, процесс перегонки, основы измерения крепости и другие аспекты. Это поможет избежать ошибок и получить качественный продукт.