🕒Время приготовления: 25–30 минут Порций: 4 Калорийность: ~90–120 ккал/100 г Сложность: легко 🧾Ингредиенты: 🟠Цукини — 2 шт. 🟠Болгарский перец — 2 шт. 🟠Баклажаны — 2 шт. 🟠Оливковое масло — 2–3 ст. л. 🟠Соль — по вкусу Для песто: 🟠Свежий базилик — 1 большой пучок 🟠Тёртый пармезан — 40–50 г 🟠Кедровые орехи — 30 г + немного для посыпки 🟠Чеснок — 1–2 зубчика 🟠Оливковое масло — 60–80 мл 🟠Соль по вкусу 🍴Приготовление: 1.Нарежьте цукини, перцы и баклажаны ломтиками около 1 см, выложите на противень или решётку, сбрызните маслом и посолите. 2.Запеките на гриле или в духовке при 200°C 15–20 минут до мягкости и лёгкого румянца. 3.Для песто измельчите в блендере базилик, кедровые орехи, чеснок, пармезан и соль, затем влейте масло до однородного соуса. 4.Готовые горячие овощи выложите на блюдо, полейте соусом песто и посыпьте кедровыми орехами. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲