Оригинальная закуска в бутылке: гости будут носить вас на руках – рецепт

Одним из интересных блюд, которое можно приготовить в домашних условиях, является рулет из куриного мяса.

Ингредиенты:

• Курица — 1,5 кг;
• желатин — 30 гр;
• болгарский перец — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• лук — 1 шт;
• сухой чеснок — 1 ст. ложка;
• соль — 1 ст. ложка;
• черный перец — щепотка.

1. Промойте курицу и нарежьте ее на порционные куски, поместите в кастрюлю, добавьте лук, морковь и соль. Варите в течение приблизительно 40 минут, регулярно удаляя пену.

2. Отлейте 100 мл бульона и охладите его. Добавьте желатин и оставьте для набухания.

3. Извлеките мясо, разделите его на волокна, а кожу и кости утилизируйте.

4. Добавьте в желатин 200 мл бульона, соль, чеснок и щепотку перца. Нарежьте морковь и перец кубиками.

5.Срежьте горлышко пластиковой бутылки, поместите внутрь мясо и овощи, затем залейте бульоном с желатином.

6. Рулет необходимо выдержать в холодильнике в течение 6 часов. После этого разрежьте бутылку и порционно нарежьте закуску.