Продажи игристых вин в октябре–ноябре 2025 года выросли на 30%. Об этом 25 декабря «Известиям» рассказали аналитики SimpleWine по итогам продаж в винотеках по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
По их данным, лидером этого предновогоднего сезона, как и в прошлом году, стало просекко. Однако если в 2024-м оно занимало 42% в структуре продаж, то теперь — 52% (рост +60%).
При этом в целом первое место по увеличению продаж в предновогодний период заняли шампанские вина и креманы с приростом 43% и 34%, тогда как просекко прибавило 11%. Если смотреть на долю в общем объеме, то шампанское находится на четвертом месте по продажам, креманы на третьем, а просекко на втором, уступая только классическим игристым — 38% против 41%.
В декабре спрос на российские игристые продолжает расти: за три недели продажи выросли на 50% к прошлому году и на 164% к первым трем неделям ноября.
Ранее, 13 декабря, доцент кафедры технологии бродильных производств и виноделия Университета РОСБИОТЕХ и руководитель Академии кавистов и сомелье Фатима Баликоева рассказала, что в преддверии праздников растет спрос на игристые вина, однако обозначения «Шампанское», «Российское шампанское», «Советское шампанское» и «Игристое вино» на этикетках означают разные стандарты и подходы к производству.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ