Жёсткие ограничения вызывают стресс в организме, поэтому после диет сброшенный вес может вернуться обратно. Об этом рассказала эндокринолог лаборатории «Инвитро» Лидия Биндюкова. У тела есть так называемый «биологический интеллект», который заключается во взаимосвязи гормонов. Например, лептин, вырабатываемый жировой тканью, сигнализирует мозгу о насыщении, достаточном для репродукции, терморегуляции и других процессов. Гормон грелин, продуцируемый желудком, наоборот, усиливает аппетит, подталкивая к пополнению ресурсов. При избыточном весе возникает лептинорезистентность, когда нервная система, переполненная сигналами о сытости, теряет к ним чувствительность. Мозг замедляет метаболизм, усиливает чувство голода и блокирует попытки потратить драгоценные запасы. «Избыточный вес закрепляет для организма новую, повышенную «точку отсчёта» нормы. Резкое и жёсткое ограничение в питании организм воспринимает не как полезное освобождение от лишнего, а как прямую угрозу выживанию. <...> Поэтом
Врачи объяснили, почему сброшенные на диете килограммы так быстро возвращаются
24 декабря24 дек
2
1 мин