После 50 лет здоровье костей начинает заметно ухудшаться: процессы обновления костной ткани замедляются, а разрушение ускоряется. Это естественное возрастное изменение связано не только с гормональными перестройками — особенно у женщин в период после менопаузы — но и с тем, как устроен наш повседневный рацион.
Одной из ключевых проблем становится снижение усвоения кальция. С возрастом кишечник хуже справляется с его всасыванием, особенно при недостатке витамина D. Даже при регулярном потреблении молочных продуктов или добавок, кальций может просто не доходить «по назначению», что приводит к постепенному ослаблению костной ткани.
Однако серьёзный вред может наносить и один из самых привычных компонентов питания — поваренная соль. Как отмечает AkcniCeny, избыточное потребление натрия усиливает выведение кальция с мочой. Организм, теряя этот важнейший минерал, начинает забирать его из костей, ослабляя их структуру. Именно избыток соли становится «невидимым ускорителем» развития остеопороза.
Особую опасность представляет скрытая соль — та, что содержится в полуфабрикатах, хлебе, колбасе, сырах, готовых соусах и снеках. Даже при кажущемся умеренном употреблении соли в чистом виде, общее количество натрия может значительно превышать безопасные нормы, особенно у людей старше 50 лет.
Не только соль вредит костям. По данным издания, разрушение костной ткани также провоцирует избыток кофеина, алкоголя и фосфатов из сладкой газировки. Однообразное питание с нехваткой белка, витамина К, магния и других нутриентов усугубляет ситуацию.
Для защиты костей важно не только ограничить соль, но и обеспечить поступление всех необходимых веществ: кальция, витамина D, магния, витамина К. Полезным будет включение в рацион жирной рыбы, зелени, бобовых и кисломолочных продуктов. А главное — регулярность и разнообразие питания, которое помогает замедлить возрастные изменения без необходимости радикальной перестройки рациона.
AkcniCeny подчёркивает: даже умеренное снижение потребления соли может дать ощутимый эффект — в долгосрочной перспективе это замедляет потерю минеральной плотности костей и снижает риск переломов. Важно помнить об этом до появления первых симптомов — профилактика всегда эффективнее лечения.
Читайте также: