✅
🍴Отличный рецепт для любителей сосисок в тесте - сосиски в кляре. Такое простое и вкусное блюдо и правда немного напоминает сосиски в тесте, только готовится намного проще. Хрустящая румяная корочка снаружи, а внутри - нежные сосиски. Очень хороший вариант сосисок к пиву. Несложно и вполне бюджетно!
Необходимые продукты:
- Сосиски - 5 шт. (350 г)
- Яйца - 2 шт.
- Мука пшеничная - 5 ст. ложек
- Масло растительное (для жарки) - 180-200 мл
Способ приготовления:
1. Подготовить продукты по списку.
2. Яйца разбить в глубокую миску и взболтать вилкой до однородности.
3. Сосиски очистить от заводской оболочки.
4. Обмакнуть сосиски в яичную массу.
5. Обвалять сосиски в муке. Затем повторить процедуру ещё раз: снова обмакнуть сосиски в яйце, а после - в муке.
6. В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Выложить сосиски и жарить примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности. По желанию обжаренные сосиски можно ненадолго выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
7. Румяные сосиски в кляре, жаренные во фритюре, готовы.
👍Всем приятного аппетита!