Сегодня у нас ягодный пирог на скорую руку 🍓
Из серии: не планировала, но получилось слишком вкусно, чтобы молчать.
Берём слоёное бездрожжевое тесто — 500 г.
Один пласт — в форму, делаем бортики.
Начинка:
🫐 замороженные ягоды (у меня смородина + ежевика, подойдут любые)
🥚 1 яйцо
🍬 2 ст. л. сахара (или больше, если ягоды кислые)
🥄 2 ст. л. манки — чтобы сок не вытекал
Выкладываем начинку, накрываем вторым пластом теста, защипываем края.
Сверху пару надрезов — обязательно.
Смазываем желтком для румяной корочки.
🔥 В духовку: 220–230°С, ~30 минут.
Снимала на бегу, потому что пирог начали есть раньше, чем он успел остыть 😄
Но он реально удачный — простой и очень домашний.
Сохраняйте рецепт, пригодится 😉
#рецепты
#домашняявыпечка
#быстровкусно
#ягодныйпирог
#готовимдома
