Для кого продают детское пюре? Например, пюре из манго? Да для нас с вами, домохозяйки, готовящие оригинальные и нетривиальные салаты на новогодний стол!
А чтобы не было сомнений , держите рецепт быстрого салата , заправленного пюре манго. Уверена, ваши гости будут в восторге от его вкуса и будут просить у вас рецепт шикарной заправки.
Как вы видите на фотографии, этот салат без майонеза, что только добавляет ему положительных очков в зачетную ведомость. Итак, приступим !
Возьмите микс зелени - продаются уже пакетики промытой зелени, герметически запаянные. Основа этих пакетиков- листья горького салата рукколы. Кстати, это наиболее полезный вид салата из всех нам известных листовых салатов. Художественно бросаем (как придется) листья рукколы в салатник.
Берем сыр Fetaska (мягкий сливочный слабосоленый сыр), продается такой рассольный и безрассольный низкокалорийный сыр в бело-голубых коробочках в каждом магазине и мне кажется, что не смотря на высокое содержание белка , повышенным спросом он не пользуется.
Для салата наиболее подходит безрассольный вариант. Нарезаем сыр кубиками и бросаем нарезанный сыр на листья салата.
Берем стебли сельдерея и , убрав из них прожилки, нарезаем соломкой. Ох и аромат накрыл кухню! Будто мы с вами сидим в таверне на берегу Средиземного моря и ожидаем своей порции полезной экзотической средиземноморской еды , качаясь на волнах удивительных запахов !
Расцветим нашу зеленую гамму салата яркими искорками помодорок Черри. Мелкие режем пополам, крупные черри режем четвертинками и бросаем в салатник .
Теперь возьмем курятину. Мечтающие иметь тощее тело и легкую, почти шатающуюся от голода походку, берут отварную куриную грудку. Те, кто предпочитает есть не только полезную, но и вкусную одновременно еду, берут нарезанное небольшими, с пятачок жареное мясо куриного бедра. Приготовить его дело нескольких минут. Поджарили. Дали остыть. Промокнули лишнее масло с кусочков бумажной салфеткой и бросили мясо на нашу яркую овощную полянку в салатнике. Мясо, да и салат, можно подсолить, поперчить - сделать по своему вкусу.
А теперь используем наше секретное оружие - детское пюре манго. Сразу скажу, не смотря на отсутствие лимонного сока в рецепте, мой муж вливает в свою порцию , к себе в тарелку несколько капель лимонного сока. Я человек консервативный и следую строго букве рецепта. Смешиваю баночку детского питания " Манго" с парой ложек оливкового масла первого холодного отжима , перемешиваю пюре с маслом до обнородности и заправляю этой смесью наш салат.
Теперь наш салат интенсивно перемешиваем и можно предлагать готовое блюдо гостям - надо же их почаще удивлять, есть самим и наслаждаться.
Салат готов. Салат - загадка , сводящий с ума своим ароматом и радующий глаз. А ведь это более половины успеха: аромат и яркий , привлекательный вид !
Готовьте с любовью и ешьте с удовольствием на здоровье.
До скорой встречи, дорогие читатели ! Доброго вам всем дня !