В детстве мир приходил ко мне не по частям — зрением, слухом, вкусом — а часто единым, переливчатым полотном.
Я воспринимала его через призму синестезии — в таком состоянии, где чувства переплетаются и создают собственные причудливые образы. Особенно ярко оно проявлялось в зимние праздники, когда два ритуала — кулинарный и кинематографический — сливались воедино.
Новогодний стол и бесконечный телевизионный марафон советской классики накладывались один на другой: в итоге любимые салаты и фильмы смешались в идеальные пары.
"Крабовый" — это чистой воды "Иван Васильевич меняет профессию".
Салат-авантюрист, салат-неразбериха, где всё стремительно меняется и сталкивается. Чёткая архитектура из риса, внезапная сладость кукурузы, яркие акценты зелени — и над всем этим царит яркий, ни на что не похожий вкус! Точно так же, как в фильме: беготня по коридорам, временные провалы и остроумные импровизации героев. Не салат, а съедобный экшен.
"Оливье" — конечно же, напарник "Карнавальной ночи".
Без него — 31 не праздник. Такой же традиционный, задорный и пёстрый.
В каждой ложке — словно кусочек конфетти, смех Ирины Муравьёвой и предвкушение боя курантов.
"Мимоза" — гастрономическая "Ирония судьбы".
Не салат, а снежная акварель. Нежный, слоёный, с лёгкой "грустинкой". "Мимозу" нельзя есть резко — только аккуратно, слой за слоем. Вкус роднит её с атмосферой фильма: тихой, светлой, меланхоличной, про случайные встречи и хрупкое счастье. Самое ностальгическое блюдо новогоднего стола.
Для меня подобное сравнение не просто игра.
Скорее — оно как два окна в одно и то же воспоминание, где всё это сплелось в одно большое новогоднее чувство.
А как настроение у Вас?
Праздник уже❄️чувствуется?))