Тушеные куриные желудочки Вы, наверное, удивитесь тому, что куриные желудки наиболее полезные из всех ее частей. Готовить этот продукт нужно правильно, чтобы достичь максимальной мягкости. Как этот сделать? Читайте и смотрите ниже! Время приготовления: 35 минут Кол-во порций: 3-4 Ингредиенты к рецепту "Тушеные куриные желудочки": Желудки (куриные) — 350гр. Лук — 1шт. Сметана — 2-3ст. л. Масло (растительное) — 1ст. л. Вода — 1стакан Соль — по желанию Специи — по желанию Как готовится "Тушеные куриные желудочки": Шаг 1 Перед началом приготовления желудки как следует промываем и удаляем лишнее — пленки и жир. Шаг 2 Некрупными кусочками нарезаем лучок. Идеальной будет нарезка полукольцами. Шаг 3 Отправляем его на сковороду вместе с растительным маслом. Обжариваем несколько минут. Шаг 4 Нащупав наиболее плотное место каждого желудочка, разрезаем по нему напополам.
Шаг 5 Перекладываем их в сковороду к луку. Они должны поменять при обжаривании цвет. Для этого достаточно пяти-семи минут.