Многие радуются мягким зимам: меньше морозов, проще пережить холод.
Но для сада тёплая зима вовсе не благо, а скорее испытание. Зима в последние годы стала непредсказуемой: оттепели, дожди, резкие возвраты холода, отсутствие стабильного снега. И растения к этому не готовы так же, как человек не готов к смене времён года за очень короткий промежуток времени Для растений зима начинается не 1 декабря.
Они ориентируются на: сокращение светового дня, постепенное понижение температуры и стабильный холод. Когда зима «скачет» от плюса к минусу, растение не может правильно уйти в глубокий покой. Оно вроде бы спит, но очень чутко и легко «просыпается» раньше времени. Если зимой несколько дней держится температура около +3…+5 °C, у деревьев и кустарников могут начать набухать почки. А потом приходит мороз −10 или −20 °C — и именно в этот момент гибнут цветочные почки, повреждаются молодые побеги, ослабевает растение в целом. В итоге весной сад выглядит и чувствует себя хуже, чем после стабильно