Привет, дорогие!
Ну что, осталось совсем чуть-чуть до Нового года. В Стамбул вроде как окончательно пришла зима и на Новый год даже обещают снег и «самые холодные» 40 дней зимы. Хотя пока что прогноз погода стабильно показывает 6-7 градусов 🤷♀️…
Ну а для меня атмосфера на улице больше напоминает золотую осень. За окном идут дожди, из-за которых желтые листья опадают в большом количестве, устилая тротуары золотым ковром. И все это на фоне новогодних декораций и огней, которыми в этом году обильно украшен Стамбул…получается такое нетривиальное сочетание золотой осени и праздничного декора. Ну а что, мне очень даже нравится!
Пока на улице холодно, самое время идти пробовать традиционные зимние вкусняшки. Но в этом году стамбульчане как будто забыли о веками существующих салепе и бозе…а виной всему - горячий шоколад! Социальные сети буквально заполонили ролики о горячем шоколаде в Стамбуле - теперь его хотят попробовать все! И чуть ли не каждая уважающая себя кофейня ввела в меню эту позицию.
Мы с мужем выбрали местечко недалеко от дома, в районе YEŞİLKÖY. Там милое кафе с ажурными стульчиками на входе, предлагает не просто горячий шоколад, а настоящий фуршет! Праздник живота для сладкоежек, и праздник глаз для ценителей эстетики.
Я уже не раз проходила мимо этого кафе, вздыхала над их ценами и конечно же восхищалась эстетичным декором и милыми столиками, сидя за которыми можно себя почувствовать настоящей парижанкой…
Поэтому, когда муж предложил зайти туда на горячий шоколад, я конечно же не стала отказываться, кто я вообще такая, чтобы говорить мужу нет. 😄
Нас посадили за столик на улице, рядом горела соба (печка), так что было еще и тепло и уютно. Сам шоколад подают в чайничке, нам заботливо разлили его по кружкам и принесли сладости: целую креманку нарезанной ароматной клубники, в отдельной десертнице маршмеллоу и в третьей - густые взбитые сливки…я извиняюсь, это точно на двоих? 😁 В общем мы приготовились к сахарной коме и приступили медленно поглощать лакомство, растягивая удовольствие…Это не просто какао или порошок, это оказался настоящий густой шоколад, не слишком сладкий, слегка с горчинкой, в общем просто идеальный вкус! Мне больше всего понравилось макать в шоколад густые сливки, с клубникой тоже очень вкусно (кстати сейчас не сезон клубники, даже не знаю, откуда у них такая вкусная). А вот маршмеллоу, ну не знаю, в целом вкусно, но ничего особенного.
Конечно же мы не осилили всю порцию, было жаль оставлять, но куда деваться 😆
Местечко называется Crochet, цена 1000 лир на двоих (подается сразу порция на два человека).
Сейчас в Стамбуле достаточно много мест, где можно попробовать горячий шоколад. Из популярных - Mua, у них есть филиалы по всему городу, в том числе и в Каракей, что удобно для туристов. Но там горячий шоколад подается в порционных стаканчиках, без клубники и сливок.
В обычных кофейнях вроде Kahve Dunyasi тоже быстро подхватили тренд и подают этот напиток.
Для любителей люкса можно зайти в отель Peninsula рядом с Галатапорт - там тоже есть это лакомство. Про свой поход в Пенинсулу расскажу вам в декабрьском дайджесте «Где поесть в Стамбуле»😉 Туда я тоже заклянула на кофеек.
Обязательно попробуйте горячий шоколад в Стамбуле в холодный зимний денек, я до сих пор под впечатлением, уж очень мне понравился такой «опыт», второй раз я конечно же пробовать не буду - вряд ли еще раз осилю такую шоколадную бомбу…хотя, по сравнению с обычными тортиками это не так сладко. Но мне кажется, что я сейчас закрою глаза и снова увижу себя в этом кафе с ажурными стульчиками и теплыми печками, а за столом у меня будет ароматный горячий шоколад…ням!
всем благ,
ваши заметки ☕️