Вы наверняка хотя бы раз ловили себя на мысли: «Стоп. А в США, России или, скажем, Франции и правда это едят? Или это просто красивый киношный ход?». Рассказываем!
1. Япония
Что мы видим на экране: традиционные боксы осэти рёри, особая новогодняя соба, моти, яркий торт с клубникой и сливками и обязательно… курица. Иногда это узнаваемые ножки из KFC, а иногда — целая запечённая птица, как в голливудских рождественских фильмах. Чувствуете какой-то подвох, да?
Что на самом деле:
- Целая курица — это миф. Традиция готовить так на праздник запечённую птицу в Японии отсутствует. Этот образ — чистое заимствование из западного кинематографа для создания «универсальной» новогодней картинки.
- KFC — правда, но с важной оговоркой. Легендарные жареные ножки — это национальный символ Рождества (25 декабря), а не Нового года. Традиция Kurisumasu ni wa Kentakkii — детище маркетинга и ностальгии американских экспатов.
- Осэти рёри, особуси, тосикоси соба и моти — правда. Именно эти блюда вы увидите в самых достоверных сценах.
Интересный факт: особая праздничная соба — это не смешной каламбур, а новогодний ритуал! Длина лапши означает долгую жизнь, а хрупкость даёт шанс разорвать полосу неудач и начать год с чистого листа.
- Клубничный торт шорткейк — безусловная правда. Его едят и на Рождество, и на Новый год. И популярность объясняется просто: клубника в Японии — зимний сезонный продукт, а её красный цвет считается праздничным. Формы подачи могут быть самыми разными: от классического бисквита со взбитыми сливками до сэндвичей, пирожных и даже моти с клубничной начинкой.
2. Франция
Что мы видим на экране: торт «Полено», устрицы с хлебом, трюфельные конфеты «Дубидшу», индейка, колбаски и заливное.
- Торт «Полено» — абсолютная правда. Традиция выпекать такой рулет, украшенный «сучками» и «грибами» из мастики, восходит к средневековому обычаю сжигания рождественского полена.
- Устрицы — чистая правда и одна из ключевых праздничных закусок! С лимоном и хлебом — ммм… Любите устрицы?
- Индейка — и тут правда. Основным блюдом часто выступает запечённая птица: индейка или каплун.
- Колбаски — сомнительно, но окей. Лионские колбаски или нежная белая колбаса буден блан — праздничное угощение в некоторых провинциях страны.
- Трюфельные конфеты «Дубидшу» — чистая выдумка в одном французском новогоднем фильме.
- Заливное — ложный след. А вот галантин вполне может быть на новогоднем столе во Франции. Но ни в каком фильме из нашего киномарафона мы его не нашли. Если вы видели — пишите в комментариях. :)
3. Россия
Что мы видим на экране: наш любимый тазик оливье, колбасная нарезка, шпроты в банке, селёдка под шубой и тарелка с селёдочкой же под… всякие напитки, ваза с горошком, ваза с фруктами и конфетами и… коробка с раками.
Что на самом деле:
- Всё, что показывают в российских новогодних фильмах, — чистая правда и национальный код. Оливье, селёдка под шубой, холодец, бутерброды с икрой, мандарины и шампанское — это не просто блюда и напитки, а обязательные символы Нового года. Если в фильме их нет — зритель просто не почувствует праздник. Согласны? Пишите в комментариях!
- Раки — правда, но есть нюанс. Их действительно едят на Новый год, но это не общенациональный must have, а скорее локальный деликатес. Например, в южных регионах или в Поволжье, хоть и блюдо не совсем новогоднее в общем понимании. В кино же коробка с раками на столе — это часто намёк на достаток, особое торжество или характер хозяев.