Есть блюда, которые выглядят очень эффектно, при этом готовятся ну очень просто. Этот слоёный салат — как раз из таких.
Он нежный, сочный, с гармоничным вкусом и отлично смотрится на праздничном столе.
Гости всегда думают, что в составе что-то сложное, но секрет в удачном сочетании самых обычных продуктов.
Ингредиенты
- Куриное филе (отварное) — 300 г
- Свежие огурцы — 2–3 шт.
- Шампиньоны — 250 г
- Репчатый лук — 1 небольшая луковица
- Яйца — 4 шт.
- Твёрдый сыр — 150 г
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Свежая петрушка — для украшения
Подготовка продуктов
- Курицу отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте мелкими кусочками.
- Грибы нарежьте и обжарьте с луком до золотистости, остудите.
- Огурцы нарежьте мелким кубиком или тонкой соломкой.
- Яйца отварите вкрутую. Белки и желтки натрите отдельно.
- Сыр натрите на мелкой тёрке.
🧩 Сборка салата (слоями)
Удобнее всего собирать салат с помощью кулинарного кольца или просто аккуратно формируя слои.
- Курица + тонкий слой майонеза
- Огурцы
- Тёртый сыр + немного майонеза
- Грибы с луком
- Белки + майонез
- Желтки — верхний слой
Сверху украсьте мелко нарезанной петрушкой — она добавляет свежести и делает салат особенно нарядным.
Обязательно дайте салату настояться в холодильнике 2–3 часа, а лучше — ночь. Слои пропитаются, вкус станет мягким и гармоничным.
Плюсы этого салата:
✔ выглядит очень празднично
✔ продукты простые и доступные
✔ нежный, сочный, не перегруженный
✔ отлично подходит для застолья
✔ нравится и взрослым, и детям
Этот салат у меня всегда исчезает одним из первых — проверено на каждом празднике.
Если рецепт вам понравился — сохраняйте, чтобы не потерять.
Канал "Почавкаем" теперь и в MAX
Присоединяйтесь к нам в MAX: https://max.ru/ch_614edc1f25ea4c3453e29a2c