Чтобы не испортить самочувствие и настроение в новогоднюю ночь, необходимо соблюдать основные правила покупки, обработки и приготовления продуктов к праздничному столу. Об этом рассказала в пресс-центре РИА Новости Крым главный специалист Межрегионального управления Роспотребнадзора по Крыму и Севастополю Сусанна Аблялимова.
Чтобы не испортить самочувствие и настроение в новогоднюю ночь, необходимо соблюдать основные правила покупки, обработки и приготовления продуктов к праздничному столу. Об этом рассказала в пресс-центре РИА Новости Крым главный специалист Межрегионального управления Роспотребнадзора по Крыму и Севастополю Сусанна Аблялимова.
Во-первых, надо определиться с закупками. Составить подробный список и выбрать проверенную торговую точку, где имеются сопроводительные документы о качестве и безопасности продукции. Если одним походом в магазин не обойтись, то скоропортящиеся продукты приобретать в последнюю очередь.
Во-вторых, уже дома, провести термическую и дезинфицирующую обработку продуктов.
"При приготовлении выдержать весь технологический процесс. Это касается не только достаточной тепловой обработки, но и хранения. Скоропортящиеся салаты, заправленные майонезом и кондитерские изделия не должны долго стоять на столе. Эти продукты подаются непосредственно перед застольем", - рассказала Аблялимова.
Чтобы исключить распространения болезнетворных организмов, при приготовлении стоит использовать бутилированную или кипяченую воду. Во время хранения в холодильнике необходимо разграничивать продукты по категориям. В особенности это касается сырых мясных изделий, овощей и фруктов и уже готовых блюд.
Самые интересные и важные новости ищите в наших соцсетях: Telegram, Дзен, ВКонтакте и MAX. Также следите за нами в Одноклассниках и Rutube.
Читайте также на РИА Новости Крым:
Как выбрать гостиницу в Крыму на Новый год
Аксенов призвал крымчан встретить Новый год скромно и без фейерверков
В Крыму научились делать конфеты из мороженого
Сладкий полуостров: какие торты и лакомства придумали в Крыму и для Крыма