Простую "Сельдь в шубе" забудете: Рецепт салата "Королевский" на Новый Год-2026

Если вы привыкли готовить на Новый Год традиционную "Сельдь под шубой", но она уже немного надоела, сохраняйте вариант салата с некоторыми изменениями. "Королевский" точно придётся по вкусу вашим гостям и домашним.

Для приготовления нужно взять:

• 1 свёклу;
• 2 моркови;
• 3 картофелины;
• 1 луковицу (лучше красную);
• 150 г малосольной красной рыбы;
• майонез и соль;
• красную икру для украшения салата.

Лук нарезаем мелко и заливаем стаканом воды, куда добавили по чайной ложке сахара и 9% уксуса, оставляем, пока варятся овощи, потом жидкость сливаем, а овощ отжимаем.

Картошку, свёклу и морковь варим, чистим и натираем крупно. Рыбу режем мелкими кусочками.

Салат укладываем слоями на плоской тарелке — картошка, рыба, лук, морковь, свёкла. Слои смазываем майонезом, по вкусу солим. Верх салата украшаем красной икрой. Приятного аппетита!