Команда ИнтерКонсалт подготовила годовой цикл из 8 бесплатных вебинаров, посвященных темам от анализа законодательных требований до подготовки топ-менеджера. Подробности в статье.
Логика эфиров тщательно продумана, чтобы они были максимально полезны участникам вебинаров.
I. Первый вебинар будет посвящен обзору изменений в законодательстве.
Главный редактор портала foodsmi Екатерина Григорьева, ведущий консультант Мария Кудашова и руководитель отдела сопровождения Клиентов Татьяна Демичева расскажут о новинках в техрегламентах Европейского экономического союза, в российских законах и о ГОСТах, которые вступят в силу в 2026 году.
27.01.2026. Профессиональный обзор основных изменений законодательства пищевой отрасли (1,5 часа).
II. С законодательной базой разобрались. Дальше – стратегия.
Татьяна Демичева расскажет о концепции устойчивого развития. Что это? Как его внедрить в работу компании? Какие для этого предпринять шаги? И как потом контролировать?
25.02.2026. Устойчивое развитие и ключевые аспекты. Дорожная карта внедрения (1 час).
III. После освоения законодательной базы и определения стратегии пора подумать и о новом продукте, который компания предложит покупателям. А для этого нужно посмотреть на рынок: что сейчас востребовано? Чего хотят и ждут люди?
Татьяна Демичева расскажет о трендах в разработке и тестировании новых продуктов. Что особенно важно сегодня – спикер подскажет, какие практики работают в условиях высокой неопределенности.
На этот вебинар будут приглашены ещё два эксперта.
18.03.2026. Тренды в разработке и тестировании новых продуктов (1,5 часа).
IV. Итак, основная подготовка компании завершена (сверены часы по законам, определена стратегия, разработан полезный и нужный продукт) – и теперь начинается жизнь, которая вносит корректировки. Главный их инструмент на предприятии – это аудиты.
Аудиторы с большим опытом Мария Кудашова и Татьяна Демичева расскажут, как пройти сертификационный аудит, как избежать распространенных ошибок. Разберут кейсы (реальные случаи). Ответят на вопросы. И подскажут, как правильно выстроить свое поведение на аудите и взаимодействовать с аудитором.
21.04.2026. Ошибки аудитов. Разбор кейсов аудитов – как пройти аудит без ошибок? (1,5 часа).
V. Особая сфера – это работа торговых сетей. У ритейла есть специфические требования к аудитам.
Мария Кудашова, Татьяна Демичева и приглашенный эксперт расскажут, как работать в этой нише, как соблюдать все правила и избежать типовых ошибок. Особое внимание – анализу опасных факторов и грамотному выполнению плана HACCP. И как сделать так, чтобы аудит приносил плоды (чтобы корректирующие действия выполнялись)?
07.07.2026. Аудиты торговых сетей. Разбор ключевых ошибок (1,5 часа).
VI. С законами мы познакомились, стратегию определили, продукт разработали, аудиты проводим… Что еще? У нас копятся данные, и нужно на их основе принимать решения. Для этого есть методики, которые используют по всему миру. Одна из них – это дерево решений.
Дерево решений применяется в Codex Alimentarius и ISO 22000. Мария Кудашова и Татьяна Демичева расскажут о сильных и слабых сторонах метода, приведут примеры основных ошибок при категоризации мер контроля в системах менеджмента безопасности пищевой продукции и подскажут, как этот метод взять на вооружение.
09.09.2026. Мастер-класс по работе с «Деревом решений» (1 час).
VII. В целом уже поговорили о том, что нужно для бизнеса в России и ЕАЭС (законы, стратегия, новый продукт, аудиты, методика для принятия решений). Следующий шаг – выход на международные рынки. А для этого нужна опора на международные стандарты.
Мария Кудашова и Татьяна Демичева расскажут, как управлять изменениями и чего от системы менеджмента требуют стандарты ISO. Объяснят практические подходы. Дадут пример алгоритма.
13.10.2026. Управление изменениями в международных стандартах (1 час).
VIII. Мы обсудили основные вопросы, которые могут возникнуть в работе предприятия в России и за рубежом. Тот, кто их тщательно проработал, теперь готов обобщить опыт и выйти на новый уровень – уровень высшего руководства.
Кто такой эффективный топ-менеджер сегодня, какие есть управленческие концепции, инструменты для работы с персоналом, подходы к мотивации сотрудников – расскажут генеральный директор ИнтерКонсалт Алексей Николаевич Горшенин, Татьяна Демичева и приглашенный эксперт.
17.11.2026. Инструменты эффективного топ-менеджера (1,5 часа).
Напоминаем, что участие в этих вебинарах бесплатное, только нужно предварительно зарегистрироваться. Выдача сертификатов участника и рассылка презентаций не предусмотрены. Все, кто хотел пообщаться с экспертами в онлайне, но не смог, получат возможность ознакомиться с вебинарами после эфира, на Rutube-канале ИнтерКонсалт.
Материал: foodsmi.com | Новости и стандарты пищевой отрасли
Иллюстрации: Freepik
Подписывайтесь на наш телеграм-канал и сообщество ВК!