Фото: Министерство сельского и рыбного хозяйства РК/ВК
Карельский производитель натуральной пастилы «Экохрум» расширяет ассортимент и географию сбыта. Об этом сообщили в Министерстве сельского и рыбного хозяйства Карелии после встречи министра Ольги Палкиной с предпринимателем Татьяной Голдобиной.
Предприятие, основанное в 2019 году, разработало новый продукт — ягодный рулет.
Уникальный ягодный рулет карельский – продукт, к которому шли три года. Десерт вызвал восхищение у ценителей карельской кухни, — отметили в ведомстве.
Целью новинок является выход в федеральные розничные сети и снижение зависимости от сезонного туристического спроса.
Помимо рулета, в планах — запуск детской линейки сладостей в формате «черничного червяка» для размещения у касс супермаркетов. Основной ассортимент «Экохрум» включает батончики из брусники, черники, морошки и других местных ягод. Вся производственная цепочка, от переработки сырья до упаковки, организована на одной площадке в Карелии. Предприятие изначально было создано благодаря гранту в проекте «Мама-предприниматель».
