Организация детского праздничного стола🤩🤩 для ребят 7–10 лет — это прекрасная возможность показать, что полезная еда может быть по-настоящему праздничной и увлекательной. В этом возрасте дети уже имеют свои вкусовые предпочтения, но всё ещё очень любят игровую подачу.
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА:
🍢Мини-шашлычки из индейки или курицы: Небольшие кусочки филе, замаринованные в кефире или соевом соусе, запекаются на деревянных шпажках. Чередуйте мясо с кусочками кабачка или сладкого перца для сочности.
🐟Рыбные «Золотые рыбки»: Приготовьте домашние наггетсы из филе белой рыбы (треска, минтай), обваляв их в панировке из кукурузных хлопьев без сахара. Запеките в духовке до хрустящей корочки.
🥔Картофельные «Облака»: Приготовьте воздушное пюре с добавлением небольшого количества молока. С помощью кондитерского мешка высадите пюре на противень в виде небольших башенок и слегка подсушите в духовке до золотистого цвета.
ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСКИ:
🌲«Ёлочки» из овощей: Нарежьте огурцы тонкими слайсами и нанизывайте их на шпажки зигзагом, имитируя форму елки. В качестве основания можно использовать кубик сыра, а верхушку украсить звездой из болгарского перца.
🧀Сырные шарики «Снеговики»: Смешайте мягкий творог с небольшим количеством тертого сыра и капелькой сметаны. Скатайте шарики разного размера, обваляйте в кунжуте или кокосовой стружке и соберите снеговиков. Глазки можно сделать из кусочков маслин.
🐞Канапе «Божьи коровки»: На цельнозерновой крекер или ломтик подсушенного багета положите листик салата и половинку помидора черри. Сделайте разрез на помидорке и добавьте точки из густого бальзамического соуса или кусочков маслин.
ПОЛЕЗНЫЕ СЛАДОСТИ:
🍡Фруктовые шпажки с йогуртовым соусом: Нарежьте кусочками бананы, киви, мандарины и ананас. Подавайте их с соусом из натурального греческого йогурта с добавлением капли меда или ванили.
🍎Яблоки в «снегу»: Запеките яблоки с корицей и небольшим количеством грецких орехов. Перед подачей украсьте верхушку шапочкой из взбитого творожного сыра с натуральным подсластителем.
🍬Домашние конфеты из сухофруктов: Измельчите в блендере курагу, финики и изюм, добавьте немного измельченных орехов. Сформируйте шарики и обваляйте в какао-порошке.
💡🤓СОВЕТ:
Привлекайте детей 7–10 лет к процессу приготовления. В этом возрасте они обожают чувствовать себя помощниками. Позвольте им собрать канапе, нанизать фрукты на шпажки или украсить «снеговиков». ❗️Когда ребенок участвует в создании блюда, он с гораздо большим аппетитом и интересом пробует даже те овощи, от которых раньше отказывался. Это также снижает уровень стресса у родителей: подготовка к празднику превращается в совместное веселое занятие.
➡️А какое из этих блюд, по вашему мнению, больше всего заинтересовало бы вашего ребенка: хрустящие рыбные наггетсы или создание конфет из сухофруктов своими руками❓☺️
#рецептыдетям #новогоднееменю
