✔ Производитель: Amilfoods, Индия, вес нетто: 100 г
📜 Состав: кориандр, красный перец чили, урад дал, фенхель, кумин, куркума, черный перец, мак, соль, корица, гвоздика, листья карри, лавровый лист, сухой имбирь, кардамон, бадьян, орехи кешью
Источник: https://indianspices.ru/katalog/spetsii-i-travy-amilfoods/item/8003-smes-pryanostej-madras-karri-amilfoods.html
✅Карри - самая известная из индийских приправ. Этим словом обозначаются три понятия:
1. Свежие или сушеные листья растения карри.
2. Смесь пряностей, в которую входит от 3 до 30 составляющих! Обычно в карри входит куркума, кардамон, корица, имбирь, шафран, перец чили и т. д.
3. Еда, приготовленная в соусе со смесью пряностей. Например, быстрый карри с нутом и томатом или картофельный карри с зеленой фасолью.
Карри - древнейший рецепт поваров из Мадраса. Комбинация пряностей "Карри" составлена в соответствии с традиционной медицинской системой Аюрведа и способствует поддержанию в равновесии всех функций организма.
Карри универсальна! Ее добавляют по вкусу во все блюда - закуски, супы, горячие соусы, бутерброды, кетчупы, гарниры, салаты, пиццы, блюда из риса, овощей, выпечные изделия - все это приобретает непревзойденный новый вкус благодаря карри.
Карри не только делает еду аппетитной: предлагаемое сочетание специй "облегчает" пищу и способствует ее быстрому усвоению, сохраняя вашу бодрость и хорошее настроение.
🔹 Мадрас Карри можно приготовить самому, см.: https://indianspices.ru/main/nashi-retsepty/item/5990-madras-karri.html
♨ Вариант приготовления:
Обжарьте 2 нарезанных луковицы в растительном масле и добавьте 1-2 ч.л. мадрас карри.
Через 1 мин. добавьте 250 г ваших любимых овощей (или любого мяса) и жарьте в течение 3 мин.
Добавьте 2 нарезанных помидора и тушите на медленном огне до готовности.
Добавьте немного воды при необходимости и соль по вкусу.
Посыпьте сверху нарезанной кинзой.
Вкусный карри из овощей готов для подачи.
↘ Купить Мадрас Карри: https://indianspices.ru/katalog/spetsii-i-travy-amilfoods/item/8003-smes-pryanostej-madras-karri-amilfoods.html