Роскачество выявило бактерии группы кишечной палочки в икре рыб лососевых пород пяти торговых марок. Об этом организация сообщила 24 декабря по итогам проведенного исследования закупленной продукции.
Как уточнили в «РИА Новости», исследовалась продукция торговых марок «Московский рыбокомбинат», «Русское Море», «Красное золото», «Деликатеска», «Красная икра», «Очень нежная», «365 дней», «Камчатское море», «Меридиан», «Москва на волне», «Путина», «Ашан», «Корсаков», «Тунгутун», «Авача», «Вкусвилл», «Сахалинский Икорный Дом», «МорМер», «Тунайча», «Горчаков», Metro Chef.
Бактерии кишечной палочки выявлены в икре торговых марок «Московский рыбокомбинат», «Русское Море», «Красное золото», «Деликатеска», «Красная икра». У икры «МорМер» и «Горчаков» выявлено превышение общей бактериальной обсемененности. В икре «Москва на волне» выявлено превышение норм технического регламента по количеству дрожжей.
Отмечается, что во всей исследованной продукции не обнаружены патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллу, золотистый стафилококк и плесень. Также отсутствуют паразиты и их личинки. Ряд производителей после получения результатов исследований сообщил о проведении внутренних проверок и усилении контроля качества продукции.
Ранее вице-премьер России Дмитрий Патрушев уточнил, что поставки красной икры к новогодним праздникам обеспечены в полном объеме и дефицита этого продукта не ожидается.
Ежегодно в России добывают около 5 млн тонн водных биоресурсов, РФ входит в пятерку ведущих рыболовных держав. Для того чтобы рыба и морепродукты стали доступнее для населения, глава партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов предложил ввести в стране рыбные четверги с 50-процентной скидкой на соответствующие товары.
Еще больше информации в канале «Регнум» в мессенджере МАХ.