Оладьи на завтрак
🕐 затраченное мной время 30 минут
🕑 общее время приготовления 30 минут
🔹500 мл кефира комнатной температуры
🔹300 гр муки
🔹2 яйца
🔹1 чайная ложка соды
🔹1/3 чайной ложки соли
🔹растительное масло для жарки
1️⃣ Яйца взбить с солью и перемешать с кефиром.
2️⃣ Постепенно добавить муку, помешивая и следя за образованием комочков.
❕ В зависимости от используемого сорта муки, её может понадобиться больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию теста - оно должно получится как густая сметана.
3️⃣ Добавить соду, аккуратно перемешать и оставить на пару минут.
4️⃣ Выпекать на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.
Готово ✔️
Для завтрака тесто (за исключением добавления соды) можно приготовить с вечера и оставить в холодильнике. С утра необходимо тесто достать за 30 минут - 1 час до приготовления и добавить соду.
Также в оладьи можно добавить сыр, ветчину или/помидоры, порезанные на маленькие кубики.
#рецепт #завтрак #перекус
