Сингл-хоп IPA на хмеле Nectaron от White Stone Brewery (ООО "Пивоварня Вайт Стоун"), сваренный под контролем на мощностях ООО "Боярин и Ко" в городе Лыткарино.
По старой доброй традиции значение алкоголя на этикетке указано разное: 6.5% и 6%.
Описание традиционно можно прочитать прямо на этикетке:
**********************************************************************************
Плотность: 16%. Горечь: 70.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмель, дрожжи пивные.
Срок годности: 365 суток при температуре от 0℃ до +4℃. С даты розлива моей банки прошло чуть более 2-х месяцев.
**********************************************************************************
Пена довольно пышная и стойкая. Аромат сильный и интенсивный: оттенки цитрусов, чего-то тропического и то ли смородины, то ли крыжовника (чего-то ягодного в общем). Карбонизация умеренная.
Во вкусе также микс чего-то тропического, цитрусового и смородины с крыжовником. Как будто бы фоном угадывается хвоя, но это не точно. Вкус сильный и не простой. Пиво имеет горьковатый привкус, который субъективно на заявленные 70 IBU конечно же не ощущается. Я бы сказал на 40-50 IBU не более. С середины бокала начал ощущаться небольшой бёрн. Плотность годная. Крепость не чувствуется. Единственное что на мой вкус портит цельную картину - это излишняя сладость, которой здесь на самом деле немало. Да, к ней можно привыкнуть, но на первом же глотке она сильно портит впечатление. В остальном же всё хорошо.
**********************************************************************************
Годно, но очень сладко. Совсем не этого хотелось, но тем не менее исполнение не разочаровало. Хочется отметить, что если почитать описание и свойства хмеля Nectaron, то складывается впечатление, что при варке был задействован совсем не он (либо не только он). По крайней мере именно такое у меня сложилось впечатление.
**********************************************************************************
Купил в подмосковном сетевом "Пивная №1" за 345 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!