Здравствуйте, дорогие друзья! После новогодней ночи организму нужен разговор по душам, и лучше всего он получается за тарелкой супа. Не густого и не жирного, а такого - чтобы «ой, как хорошо». Эти супы не требуют сил, только ложку😉 Самое то, чтобы встретить новый год без лишней тяжести😘🧡
Суп с фрикадельками и звездочками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для куриного бульона:
- Кости куриные - 300 г
- Вода - 2,5 л
- Соль - по вкусу
Для супа:
- Бульон куриный - 2 л
- Картофель - 300 г
- Морковь - 100 г
- Вермишель звездочки - 3-4 ст.л.
- Фарш куриный - 300 г
- Соль и перец - по вкусу
Калорийность: 45 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Уха из радужной форели
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Суповой набор радужной форели (голова, хвост, хребет, кожа) - 200 г
- Вода - 1-1,5 л
- Пшено - 1 ст.л.
- Картофель - 100 г
- Лук - 100 г
- Морковь - 100 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Для подачи (по желанию):
- Яйца вкрутую - 3 шт.
- Зелень - по вкусу
Калорийность: 40 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Грибной бульон
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Шампиньоны - 250 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сельдерей (стебель) - 70 г
- Зелень - 10 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец черный горошком - 5-6 шт.
- Соль - по вкусу
- Яйцо - для подачи
- Вода - 800 мл
Калорийность: 11 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Куриный суп с яичными блинчиками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе - 400 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Морковь - 120 г
- Макароны звездочки - 5-6 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Лавровый лист мелкий - 2 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Петрушка - несколько веточек
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Вода - 1,7 л
Калорийность: 48 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Щи из квашеной капусты с курицей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриные голени - 4 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Квашеная капуста - 300-400 г
- Соль, перец - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
Калорийность: 107 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Суп с пельменями
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вода - 1,7 л
- Картофель - 3 шт.
- Готовые пельмени - 400 грамм
- Морковь - 0,5 шт.
- Репчатый лук - 0,5 шт.
- Растительное масло - 40 мл
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Укроп - по вкусу
Калорийность: 53 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Куриный бульон с вермишелью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 1,7 л воды:
- Куриное филе - 200 г
- Морковь - 60 г
- Лук репчатый - 50 г
- Вермишель - 3 ст. л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Душистый перец горошком - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Соль, черный перец - по вкусу
Калорийность: 23 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Приятного аппетита!