Если вы думаете, что куриные ножки в аэрогриле – это всегда одинаково и скучно, попробуйте этот вариант. Апельсиновая глазурь даёт тонкую карамельную корочку, мясо остаётся сочным, а аромат такой, будто блюдо готовили для праздничного стола. Готовится просто, выглядит эффектно, подходит и для будней, и для гостей.
Куриные ножки в апельсиновой глазури
Ингредиенты:
– куриные ножки – 6 шт.
– апельсиновый сок – 120 мл
– мёд – 1 ст. л.
– соевый соус – 1,5 ст. л.
– чеснок – 2 зубчика
– паприка – 1 ч. л.
– чёрный перец – по вкусу
– соль – по необходимости
Приготовление:
Ножки промываю, обсушиваю бумажным полотенцем. В миске смешиваю апельсиновый сок, мёд, соевый соус, мелко натёртый чеснок, паприку и перец. Маринад должен быть ароматным и чуть липким. Обмазываю ножки со всех сторон и оставляю минимум на 20 минут.
Выкладываю курицу в корзину аэрогриля одним слоем. Готовлю при 180 градусах 18 минут, затем переворачиваю, смазываю остатками глазури и допекаю ещё 8–10 минут при 190 градусах до румяной корочки. Перед подачей даю мясу отдохнуть 5 минут.
Лайфхаки и советы
– Если хотите более насыщенный вкус, добавьте в глазурь немного апельсиновой цедры.
– Для яркой корочки в конце можно включить режим гриль на 2–3 минуты.
– Мёд легко заменить кленовым сиропом или тростниковым сахаром.
КБЖУ на 100 г:
Белки – 17 г
Жиры – 12 г
Углеводы – 6 г
Такие ножки хорошо подать с запечёнными овощами или простым зелёным салатом – блюдо выглядит красиво и не требует сложного гарнира.
Если готовите в аэрогриле часто и хотите ещё больше удачных рецептов без лишних заморочек, подписывайтесь на канал и сохраняйте пост, чтобы не потерять.