Это не фейк и не теория заговора.
На крупнейших в мире производителей продуктов питания - Coca-Cola, Nestlé, Kellogg, Pepsi, Mars, Heinz и др. в декабре 2025 года был подан иск в суд с обвинениями в том, что эти производители ультрапереработанных продуктов создали общественный кризис здоровья и наносят серьезный и даже смертельный вред здоровью людей.
Как утверждается в иске
эти компании сделали из еды зависимость, знали, что она делает людей больными, и скрывали это. А расплачивались за все это налогоплательщики.
Но прежде чем рассказать об иске, напомню, что такое ультрапереработанные продукты
Ультрапереработанные продукты - это действительно настоящая отрава. Они вызывают привыкание точно также, как никотин или алкоголь. Совсем недавно я, кстати, опубликовала статью о том, каким образом такая еда воздейтсвует на человека и заставляет регулярно переедать. Кроме компульсивного переедания, эти продукты провоцируют рак, сердечно-сосудистные заболевания, гормональные нарушения, воспаления, ожирение и другие заболевания. А еще они связаны с повышенным риском депрессивных симптомов, депрессии и тревоги. И при этом этими продуктами завалены полки абсолютно всех продуктовых магазинов, их каждый день едят миллионы людей, и самое грустное - миллионы детей.
Ультрапереработанные продукты - это такие продукты, которые подвергаются сильной промышленной переработке, содержат ударные дозы сахара, соли и жира, а так же ингредиенты, которые обычно не используются в домашней кухне (усилители вкуса, красители, ароматизаторы и т.д.). Чаще всего это хлопья (сухие завтраки), шоколадные батончики, газированные напитки и соки, конфеты, мороженое, многие йогурты, печенье, булочки, чипсы и закуски (снэки), соусы, колбасы, сосиски и фаст фуд. Это не просто "вредная еда". Это продукты, которые производятся таким образом, чтобы вызвать привыкание, как наркотик.
Компании-производители ультрапереработанной еды используют агрессивный маркетинг и различные недобросовестные приемы, чтобы заставить нас употреблять производимую ими отраву. Например, они спонсируют детские мероприятия, спортивные соревнования, позиционируют себя как полезные, используют кросочный дизайн упаковки, любят писать на этикетках "с витаминами", "без сахара", "низкокалорийный", "фитнес", "семейный", "для детей", но на самом деле, если посмотреть состав таких продуктов на этикетке, можно убедиться, что абсолютно ничего полезного в них нет, а список Е-добавок огромен. Многие такие продукты производятся именно для детей, чтобы как можно раньше "подсадить" людей на эту иглу.
Такие продукты специально разрабатываются и производятся так, чтобы вызвать у человека повышенный аппетит и привычку: они содержат огромное количество сахара, соли, жира и калорий, при этом очень плохо насыщают, они являются гипервкусными (благодаря усилителям вкуса и ароматизаторам), в результате эти продукты хочется есть всё больше и больше, а обычную полезную еду, наоборот, есть совсем не хочется (ведь она не содержит усилителей вкуса и не такая гипервкусная).
Я много работаю с клиентами с нарушениями пищевого поведения, и постоянно слышу жалобы о том, что "чувство голода не проходит", "навязчивые мысли о еде (пищевой шум) невозможно преодолеть", "чувство насыщения как будто сломано" - это и есть прямое влияние ультрапереработанной еды.
Подробнее об этом историческом иске:
Иск был подан адвокатом города Сан-Франциско (США) Дэвидом Чиу, и это не очередной стандартный иск о нарушении прав потребителей или о конкуренции. Это историческое судебное разбирательство, которое станет первым в своем роде.
Сан-франциско обвиняет 10 крупных пищевых гигантов (The Coca-Cola Company, Nestlé USA, Kraft Heinz Company, PepsiCo, Mondelez International, Post Holdings, General Mills, Kellogg, Mars Incorporated, ConAgra Brands) в том, что производимые ими продукты питания и напитки наносят серьезный вред здоровью людей и вызывают зависимость. Авторы иска ссылаются на многочисленные исследования о вреде ультрапереработанной еды, а также на предупреждения Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которые регулярно публикуются в медицинском журнале The Lancet.
В своем 64-страничном иске Сан-Франциско утверждает, что эти ультрапереботанные продукты способствуют росту опасных хронических заболеваний, в том числе онкология, ожирение, диабет, болезни сердца и сосудов, и др. Истец считает, что производители прекрасно осознают, какой вред может нанести их продукция, но все равно продолжают разрабатывать и крайне агрессивно рекламировать и продвигать эти опасные продукты для получения сверхприбыли. И это уже привело к серьезному общественному вреду и огромным расходам на здравоохранение из бюджета Америки.
Сан-Франциско не требует полного запрета этих продуктов, а стремится к тому, чтобы ограничить агрессивную рекламу и маркетинг, особенно в отношении детей, а также запретить компаниям вводить в заблуждение потребителей относительно "безвредности" их продуктов. А во-вторых, истец требует, чтобы эти производители компенсировали расходы государства на лечение и профилактику тех болезней, которые связаны с употребление этой ультрапереработанной еды.
Реакция производителей была предсказуема: компании, на которые был подан иск, конечно же свою вину и ответственность не признают и считают, что потребитель сам виноват, что ведет неправильный образ жизни и поэтому болеет и преждевременно умирает.
Интересный факт: В 1998 году Сан-Франциско участвовал в групповом иске против крупнейших табачных компаний, которые обвинялись в том, что они вводили в заблуждение потребителей о вреде курения и скрывали факты о влиянии курения на здоровье. Это привело к историческому соглашению табачных компаний выплатить около 206 млрд долларов США за 25 лет в пользу местных властей.
А как вы относитесь к таким продуктам? Часто покупаете их себе и своим детям?
Автор: Елена Жукова
Психолог, Специалист по РПП
Получить консультацию автора на сайте психологов b17.ru