Когда у тебя есть дети, слово «забота» постепенно перестаёт означать что-то одно. Это уже не только про то, что они едят, но и про то, как они чувствуют себя в этом мире.
Я много внимания уделяю питанию своих детей. Сладости у нас чаще всего домашние - я готовлю сама.
Без добавления белого сахара: для сладости использую фрукты и сухофрукты. В выпечку добавляю цельнозерновую муку, овощи, творог.
Так еда получается не просто «вкусной», а более насыщенной, с клетчаткой и белком.
Это важно, потому что природные сахара из фруктов и сухофруктов таким образом усваиваются иначе. Они не дают резких скачков и работают в балансе с другими нутриентами. Для меня это про осознанность, а не про запреты.
Вот парочка любимых рецептов моих детей
Творожное печенье из 4х ингредиентов
На 100 г: 215 ккал
БЖУ: 12/7/28
Ингредиенты:
150 г творога (у меня 5%, сухой, однородный. Если творог крупинками, то пробить блендером с бананом)
100 г овсяных хлопьев (долгой варки)
1 спелый банан (~110 г)
15 г кокосовой стружки
Способ приготовления:
1. Крупные овсяные хлопья измельчить в блендере в крошку.
2. Пюре из спелого банана смешать с творогом.
3. Добавить хлопья и перемешать.
Из полученного теста сформировать шарики.
4. Обвалять шарики в кокосовой стружке.
Выложить шарики на пергамент и слегка приплюснуть.
5. Отправить в духовку на 180°С на 15 минут.
Творожное печенье с курагой и яблоками в начинке
На 100 г: 204 ккал
БЖУ: 8/8/25
Ингредиенты:
30 г сливочного масла
70 г кураги
130 г цельнозерновой пшеничной муки
80 г творога (у меня 5%, брикетный)
1 яйцо
1/4 ч.л соды или 1/3 ч.л. разрыхлителя
3 небольших яблока (180 г после очистки и нарезки)
Способ приготовления:
1. Курагу замочить в кипятке, она должна стать мягкой.
2. Пробить блендером мягкое сливочное масло, творог, курагу и яйцо.
3. Замесить мягкое эластичное тесто. Сформировать из него шарики. Раскатать в круги на присыпанной мукой поверхности. Я их подровняла кольцом.
4. Яблоки разрезать напополам. Очистить от сердцевины и нарезать на ломтики. Выложить яблочные ломтики на половинку теста и накрыть второй половинкой.
5. В духовку на 180°С на 15-18 минут. Следите! Могут и быстрее зарумяниться. У меня получилось 12 штук.
Но со временем я всё чётче понимаю: одним правильным питанием здоровье ребёнка не ограничивается.
Психическое здоровье - такая же база, как еда и сон
Мы много говорим о витаминах, составе продуктов, режиме дня.
Но не меньшее значение имеет психическое состояние ребёнка и его жизненные навыки: умение общаться, договариваться, понимать свои эмоции, не теряться в сложных ситуациях.
Это то, что не появляется само собой и не всегда формируется в обычной школе.
Почему мы выбрали школу мягких навыков Ukids
Мой старший сын занимается в школе «мягких» навыков Ukids.
И мне близок их подход: все занятия проходят в игровой форме, без давления и скуки.
Дети могут вместе смотреть мультфильм и потом обсуждать:
- почему персонаж поступил именно так
- что он чувствовал
- какие последствия были у его решений
Через такие простые, понятные форматы дети учатся анализировать поведение - своё и чужое.
Диагностика, которая многое проясняет
Перед началом обучения каждому ребёнку проводят диагностику.
Педагог-психолог играет с ребёнком, наблюдает за реакциями и понимает, каких именно «мягких» навыков ему сейчас не хватает.
А самое ценное, в конце родителям дают персональные рекомендации: что можно поддержать дома, на что обратить внимание именно в вашем ребёнке.
Даже сама диагностика даёт много открытий.
Кстати, по моей ссылке диагностика бесплатная (обычная цена - 3500 ₽).
Я искренне рекомендую пройти её хотя бы ради понимания, где сейчас находится ваш ребёнок и как вы можете ему помочь.
Для меня забота о детях - это не выбор между правильным питанием или психологическим развитием. Это про баланс. Про еду, которая поддерживает тело.
И про навыки, которые поддерживают психику. И если мы можем дать детям и то, и другое - это, пожалуй, одна из самых ценных инвестиций, которые мы можем сделать.
Реклама. ООО "Юкидс", ИНН: 7707454940