Помню свое первое Рождество в Дании - муж мой его ждал, как мы Нового года, чтобы попоесть.. И каково же было мое разочарование ! Большую часть того, что едят датчане в Рождество, они и так едят довольно часто. Но вот эта grønlangkål - кейл - стала для меня прямо откровением в негативном смысле.
В прошлом году я ее даже вырастила и приготовила прям с 0. Большинство покупает уже нашинкованной и
Помню свое первое Рождество в Дании - муж мой его ждал, как мы Нового года, чтобы попоесть.. И каково же было мое разочарование ! Большую часть того, что едят датчане в Рождество, они и так едят довольно часто. Но вот эта grønlangkål - кейл - стала для меня прямо откровением в негативном смысле.
В прошлом году я ее даже вырастила и приготовила прям с 0. Большинство покупает уже нашинкованной и отбланшированной и замороженной такими шайбочками. https://roenne.meny.dk/produkter/5701405000248
В общем ,: растопить масло, прогреть муку или сразу сливки/молоко и потом загущать крахмалом и туда подготовленную (оттаявшую) кейл капусту. Добавить в соус сахар, соль и немного мускатного ореха
Как по мне - это просто силос в сливках.