Салаты на Новый год могут обернуться не только лишним весом. Они создают серьезную нагрузку на поджелудочную железу и желчный пузырь. Поэтому россиянам предлагают ПП-вариант любимого новогоднего блюда
Салат оливье можно сделать не "калорийной бомбой" на новогоднем застолье, а полезным перекусом, который не создаст большую нагрузку на организм. Секреты ПП-рецепта оливье раскрыла врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова, сообщает 360.ru.
Диетолог уверяет, что сделать традиционный новогодний салат полезным – реально. Докторскую колбасу нужно заменить на куриную грудку, куриные яйца – на перепелиные. Это уменьшит общую калорийность салата.
"Если класть в салат маленькие картофелины по числу гостей, тоже удастся сделать оливье менее плотным. Зато вот если по такому же принципу добавлять яйца, то калорийность прибавится", — уточнила диетолог.
Соус на замену майонеза можно сделать самостоятельно, например, на йогурте. Для этого понадобятся греческий или термостатный йогурт и горчица. Если их смешать, получится легкий майонез жирностью около 30%.
Ингредиенты ПП-оливье:
- 400 граммов куриного филе;
- две моркови;
- четыре куриных яйца;
- 150 граммов консервированного зеленого горошка;
- два свежих огурца;
- четыре пера зеленого лука;
- 100 граммов йогурта без добавок;
- одна чайная ложка горчицы;
- соль по вкусу.
Рецепт:
Отварить куриное филе, отдельно – картофель и морковь, а также яйца в еще одной кастрюле. Ингредиенты мелко нарезать, добавить горошек. Смешать йогурт, горчицу и соль. Заправить салат соусом. При желании сделать блюдо более полезным можно заменить картофель на авокадо.
Читайте больше материалов на tolknews.ru
--------------------------------------------------
Хотите быть в курсе самых актуальных событий? Добро пожаловать! ТОЛК – ваш надежный проводник в мире новостей! 📰✨
🚀 Наш сайт - настоящая кладезь интересной и полезной информации: tolknews.ru 🚀
📽️ В поиске качественного видеоконтента? Не упустите шанс заглянуть на наш канал на Dzen, где вас ждут увлекательные видеосюжеты: Dzen.ru/tolknews 📽️
📚 А если вы больше любите читать, тогда наши статьи на Dzen.ru точно вас заинтересуют: Dzen.ru/tolknews 📚
🌐 Подписывайтесь на наши социальные сети, чтобы быть в курсе всех событий:
- Телеграм: t.me/tolknews
- Max: max.ru/tolknewsru
- ВКонтакте: vk.com/tolknewsru
- Одноклассники: ok.ru/tolknewsru
Не упустите возможность быть в курсе самых важных и интересных новостей! Присоединяйтесь к ТОЛК уже сегодня! 💫✨