Пошаговый рецепт салата «Мимоза» в стакане Картофель и морковь тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности. Остудите, очистите и натрите на средней тёрке по отдельным тарелкам. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите. Разделите белки и желтки, натрите их отдельно на мелкой тёрке. Сыр также натрите на мелкой тёрке. Лук мелко нарежьте. По желанию, чтобы убрать горечь, залейте его кипятком на пару минут или сбрызните лимонным соком — я обычно выбираю второй способ, он делает вкус ярче. С рыбных консервов слейте жидкость, разомните рыбу вилкой, удаляя крупные кости, если они есть. Возьмите прозрачные стаканы или креманки. На дно выложите слой картофеля, чуть присолите и слегка... Подробнее на нашем сайте