Сколько лет живу на белом свете, так и ни разу не пробовал «Батат». Что же это такое? Батат (сладкий картофель) — корнеплод, который внешне напоминает картошку, но не является родственником традиционного картофеля. Принадлежит к семейству вьюнковых, тогда как картофель — к паслёновым. Стало быть, это картофель. К слову, и на ощупь, и с виду практически он. Родина батата — Центральная и Южная Америка, но сегодня он выращивается в тёплых регионах по всему миру, включая Китай, США, Индию и страны Африки. Я же нашел его в "Ленте". Он может быть бежевым, розовым, оранжевым, фиолетовым и красным. Кожица тонкая, гладкая, на ней нет «глазков», которые можно встретить на клубнях картофеля. Батат богат витаминами A, C, группы B, а также клетчаткой и антиоксидантами. Помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и делает корнеплод полезным для зрения и иммунитета. Одним словом, прелесть.
На вкус штука интересная. Действительно отдаёт тыковкой, но более сытный и картофельный — очень необычный, но яркий и приятный вкус. Если бы не цена, мог бы запросто стать одной из альтернатив картошки традиционной. Понравился, короче говоря.
Все подкасты канала тут: https://pmskate.mave.digital
Группа канала "В контакте": https://vk.com/@pmgolos