Нежный и сочный кролик на Новый год: идеальное блюдо для праздничного стола!
🍇🦇 Крольчатина — это не только диетический, но и вкусный выбор для праздничного меню. Она прекрасно утоляет голод, не вызывая чувства тяжести, и содержит богатый витаминно-минеральный состав.
Почему стоит попробовать?
Легко найти в продаже.
Недорого стоит.
Имеет высокие вкусовые характеристики.
Прекрасно сочетается с грибами и овощами.
Рецепт с фото:
Ингредиенты:
Тушка кролика — 1 шт.;
Шампиньоны — 400 г;
Морковь — 1 шт.;
Белый лук — 3 головки;
Соевый соус — 150 мл;
Чеснок — 3 зубчика;
Соль — щепотка;
Острый перец — по желанию;
Вода — 2/3 ст.;
Растительное масло — 50 мл.
Способ приготовления:
Нарежьте кролика на порционные куски, замаринуйте в соевом соусе с чесноком.
Обжарьте шампиньоны, лук и морковь.
Обжарьте куски кролика до золотистой корочки.
Выложите всё в форму для запекания, залейте водой, накройте фольгой и запекайте в духовке при 180–200 °С 60 минут.
Подавайте с белым соусом для более торжественного вида (для соуса обжарьте муку в сливочном масле, разведите бульоном, уваривайте, добавьте желток и соль).
Приятного аппетита! #кролик #новогоднийстол #рецепт.
