В Интернете очень много описаний сорта перца Венгерская паприка. Разных и совсем друг на друга не похожих.
Описываю сорт сладкого перца под названием Венгерская паприка, который растёт у меня в Иванове с 2022 года. Отказываться от сорта не собираюсь совсем. Попробую рассказать почему.
Венгерская паприка сорт сладкого овощного перца, известный своими ярко-красными плодами, тонкой ароматной кожицей и насыщенным вкусом.
Венгерская паприка – один из символов венгерской кухни. Этот сорт выращивается специально ради получения папричного порошка, который используется в национальных блюдах.
Описание сорта Венгерская паприка
Тип растения: травянистый полукустарник, однолетний или многолетний в тёплом климате.
Высота куста: обычно 40–70 см.
Куст ОЧЕНЬ, очень-очень раскидистый. Но так как перчик не тяжелый, в отличие от неЛеся, подвязывать каждую ветку не надо.
Форма плода: удлинённая, коническая или слегка цилиндрическая, иногда слабоизогнутая.
Размер плода: средние и крупные, длиной 10–15 см, массой 60–120 г. Ну не знаю.... Все 4 года перец бы таким
Правда, если взвешивать его с семенами, может грамм 60 и будет.
Цвет созревшего плода: насыщенно-красный.
Мякоть: тонкая, сочная, с выраженным ароматом и сладким вкусом, практически без жгучести.
"Практически" без жгучести: у кого как. Подписчики, кто сажал Венгерскую паприку на своей земле, делились что перчик острый. Даже горячий. У меня он все 4 года больше сладкий. В 2025 специально пробовала мякоть у хвостика-плодоножки. Обычно я её отрезаю и выкидываю. Чуть-чуть остренький. Совсем слегка. 1000-макcимум 2000 SHU. Подогреваю, что и здесь как у Халапеньо, острота зависит не только от генетики. А и от почвы и поливов.
Назначение: употребляется в свежем виде, подходит для сушки, измельчения в порошок, приготовления традиционной паприки, используется как приправа и специя.
Преимущества: высокая урожайность, устойчивость к болезням, хорошая транспортабельность.
Особенности выращивания: сорт предпочитает солнечные участки, питательные рыхлые почвы и регулярный полив.
Венгерская паприка все 4 года рос в теплице. В первый год сажала не задумываясь о месте на грядке. Потом старалась посадить его где не будет мешаться в сезоне. Куст очень раскидистый.
И об этой особенности сорта я сразу предупреждаю на этикетке с своими семенами. Моей Венгерской паприки. Которая как выяснилось, бывает разная.