Национальное блюдо Польши. Как ни странно, но его принято на Пасху готовить, а сегодня предложу вам традиционный рецепт на каждый день. Журек сам по себе очень сытный суп, так что его хватит для всей семьи. Время приготовления: 1 час Количество порций: 5-7 Что понадобится для приготовления: Бекон-500 грамм; Ветчина-250 грамм; Картофель-2 шт.; Бульон куриный-литр; Морковь/пастернак/сельдерей-1шт.; Варенные яйца-4 шт.; Сметана жирная-1 стакан; Сливочное масло-30 грамм; Хрен-1 ч. л.; Соль/перец/-по вкусу Способ приготовления: Шаг 1 Порезать бекон кубиками, и обжарить на масле, пока жир не станет прозрачным. Шаг 2 К бекону стоит добавить порезанный лук, и жарить до мягкости. Влить к сковороде бульон и тушить около получаса на медленном огне. Шаг 3 Почистите все овощи и сложите в миску, картофель отдельно. Шаг 4 Добавить в кастрюлю все овощи с первой миски(без картофеля) и варить под крышкой еще 30 минут. Бросить в нее порезанную мелко ветчину и продолжить готовку. Шаг 5 В тот момент, пока