Знаете это чувство, когда планируешь одно, а выходит лучше? 😄 Я хотела сделать жиробомбочки, но случайно получились реальные конфеты. Всё потому, что я растопила масло, а надо было брать просто размягчённое.
Но результат — огонь: это отличный #кетодесерт, который делается за 5 минут и отлично идёт с чаем/кофе 👍🏻
✅ Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 2 ст. л. эритрита
- 1 ст. л. кокосовой стружки
- 1 ст. л. черёмуховой муки
- 2 ст. л. арахисовой муки
🍬 Как приготовить
- Масло растопить в микроволновке (примерно 1 минута).
- Добавить эритрит, черёмуховую муку, кокосовую стружку.
- В конце вмешать арахисовую муку.
- Разлить по формочкам и убрать в холодильник до застывания.
У меня получилось 5 больших конфет в формочках для кексов.
✅ Вкусно, сытно, идеально с чаем или кофе 😋
🔁 Варианты и замены (чтобы было удобно)
Чем заменить муку
Черёмуховую муку можно заменить на:
- миндальную муку
- какао (1 ст. л. вместо черёмухи — будет шоколаднее)
- кокосовую муку (осторожно: она сушит, лучше 1/2 ст. л.)
Арахисовую муку можно заменить на:
- молотый жареный арахис
- миндальную/фундуковую муку
- кунжутную муку (получается “халвичный” вкус, но тогда добавьте подсластитель, кунжут имеет горчинку)
Как сделать вкус “конфетнее”
- щепотка соли (усиливает вкус сладкого, это магия)
- ваниль/ванильный экстракт
- “трюфельный” вариант: 1 ч. л. какао + щепотка кофе/цикория
Если хочется хруста
- рубленые орехи
- какао-нибсы (дроблёные кусочки какао-бобов, дают шоколадный хруст)
- семечки
Про сладость
2 ст. л. эритрита — это умеренно. Если любите послаще — увеличьте по вкусу или добавьте чуть более “сладкого” подсластителя.
Как сделать именно жиробомбочки (а не конфеты)
Не растапливайте масло: берите размягчённое и просто хорошо разотрите/взбейте — масса будет более кремовой, “бомбочковой”.
📌 Призывы
✅ Подписывайтесь на канал — здесь регулярно выкладываю кето-рецепты и быстрые десерты без сахара.
💚 И приходите ко мне в Telegram худеть: я помогаю женщинам 35+ снижать вес на кетодиете.