Экспортная аттестация — это не разовая проверка, а подтверждение того, что производство стабильно выполняет требования страны-импортёра. Ошибки на этапе подготовки приводят к затяжным срокам согласования, доработкам и отказам в допуске. Ниже — структурированная дорожная карта подготовки цеха и документации. ✅ 🌍 До начала подготовки важно зафиксировать:
— страну (или страны) экспорта;
— регуляторные требования и формат аттестации;
— перечень продукции и производственных процессов.
Требования ЕАЭС, Китая, ЕС и стран БРИКС существенно различаются, универсального подхода не существует. 🏭 Проводится оценка:
— планировки и зонирования цеха;
— потоков сырья, персонала и готовой продукции;
— условий хранения и логистики;
— санитарного состояния и инженерных систем.
На этом этапе выявляются несоответствия, которые критичны именно для экспортной аттестации. 📂 Формируется комплект документов с учётом требований конкретного рынка:
— система ХАССП / ISO 22000 (при необходимости);
— технологическ