🥞 Панкейки на молоке
Пушистые, воздушные и такие простые! Идеальный завтрак за 30 минут.
Ингредиенты на 2-3 порции:
• Мука пшеничная — 250 г
• Молоко — 200 мл (комнатной температуры)
• Яйцо — 1 шт. (комнатной температуры)
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сода гашеная — 1,5 ч. л. (погасить лимонным соком)
• Ванилин — по вкусу
• Соль — щепотка
Приготовление:
1. Тесто: В глубокой миске смешайте просеянную муку, сахар, соду, ванилин и соль. Добавьте яйцо и молоко. Взбейте миксером до однородной гладкой массы. В конце влейте растительное масло и перемешайте. Тесто должно быть густым, плохо стекать с венчика.
2. Выпечка: Немедленно (!) приступайте к жарке, пока тесто не опало. Разогрейте сухую сковороду на сильном огне, затем убавьте до среднего. Столовыми ложками выкладывайте тесто (оно не должно сильно растекаться).
3. Жарка: Обжаривайте около 2-3 минут, пока на поверхности не появятся пузыри. Затем переверните и жарьте до золотистой корочки с другой стороны.
Подавайте с мёдом, вареньем, кленовым сиропом или сгущёнкой. Приятного аппетита! ☀️
#панкейки #завтрак #выпечка #рецептзавтрака #блины #ппзавтрак #вкусняшки
https://dzen.ru/id/5d30f5b3f2df2500ad9dda8b
