Говядина со сладким картофелем
Ингредиенты ⤵️
🔸Говяжья вырезка — 400 г
🔸Соевый соус — 2 ст. л.
🔸Мёд — 2 ст. л.
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Имбирь — 1 ч. л.
🔸Перец чили — ½ ч. л.
🔸Растительное масло — 3 ст. л.
🔸Батат — 2 шт.
🔸Лук красный — 1 шт.
🔸Морковь — 1 шт.
🔸Соль, перец — 1 щепотка
🔸Творог мягкий — 150 г
🔸Сметана — 2 ст. л.
🔸Сок лимона — 1 ст. л.
🔸Зелень — 1 пучок
🔸Кунжут - 20 г
Приготовление🍠
1. Говядину нарезать, замариновать в смеси соевого соуса, мёда, чеснока, имбиря, чили и масла на 20–30 мин.
2. Батат, лук, морковь нарезать, сбрызнуть маслом, посолить, поперчить. Запекать на противне при 200°C 20 мин.
3. Выложить сверху говядину, запекать ещё 10–15 мин.
4. Смешать творог, сметану, мёд, сок лайма, соль и зелень для заправки.
5. Разложить овощи с говядиной по мискам, полить заправкой, посыпать кунжутом и зелёным луком.
6. Подавать горячим.
#говядина #маринад #творожный_соус #зелень #праздничный_стол
