СЧИТАЕМ ДЕНЬГИ В СВОЕЙ ТАРЕЛКЕ. ЧЕЧЕВИЧНЫЙ «ПЛОВ»
Мяу, мои экономные гурманы! 😺💰 Хочется сытного, вкусного и очень бюджетного блюда? Чечевичный «плов» — идеальное решение! По сытности и текстуре он не уступает мясному, а стоит в разы дешевле. Ароматные специи, морковь и лук делают его настоящим праздником вкуса. И готовится он всего в одной кастрюле! 🍛
ЧЕЧЕВИЧНЫЙ «ПЛОВ» С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ 💸
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 большие порции): 🧾
· Чечевица зелёная или коричневая — 200 г
· Морковь — 2 шт. (150 г) 🥕
· Лук репчатый — 2 шт. (200 г) 🧅
· Растительное масло — 3 ст.л.
· Соль, перец, куркума, зира (кумин) — по вкусу
· Вода — 400 мл
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 50 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Чечевицу промой. Лук нарежь полукольцами, морковь крупной соломкой.
2. В казане или кастрюле с толстым дном разогрей масло. Обжарь лук до золотистости.
3. Добавь морковь и специи (зиру, куркуму), обжаривай ещё 5 минут.
4. Выложи чечевицу, залей водой, посоли. Доведи до кипения.
5. Уменьши огонь до минимума, накрой крышкой и туши 30-40 минут, пока чечевица не станет мягкой и не впитает воду. В конце добавь чёрный перец.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Чечевица— чемпион по содержанию белка и железа среди растений. Это блюдо даёт длительное чувство сытости, заряжает энергией и обходится буквально в копейки. Вкусно, полезно, дёшево! 🏆
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 😼 Не мешай плов во время тушения!Пусть чечевица впитывает влагу и ароматы снизу. А в самом конце можно аккуратно перемешать снизу вверх. Подавай с салатом из свежих овощей.
КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ (1/2 рецепта): 📊
· Калории: ~ 380 ккал
· Белки: 22 г
· Жиры: 12 г
· Углеводы: 48 г
РАСЧЁТ СТОИМОСТИ 1 ПОРЦИИ: 💰
· Чечевица (40 р.) + морковь (15 р.) + лук (10 р.) + масло/специи (10 р.) = ~75 р. / 2 порции ≈ 38 рублей. 💵
#МарусяГотовит #БюджетноВкусно #Чечевица #Плов #ВегетарианскийПлов #БлюдоЗа100Рублей #ЭкономноВкусно