Тема цен на рыбу в конце года снова оказалась в центре общественного внимания. О ней заговорили на самом «верху». На прямой линии президент России Владимир Путин признал: рыбы на столах россиян пока недостаточно, но прямое госрегулирование цен – путь рискованный.
Вместо жесткого администрирования цен глава государства обозначил системные меры, способные повлиять на ситуацию в долгосрочной перспективе. Среди ключевых направлений – развитие и удешевление логистики, прежде всего поставок с Дальнего Востока в центральные регионы страны, модернизация рыбопромыслового флота, расширение транспортных возможностей, а также пересмотр экономических условий работы рыбной отрасли в целом. По словам Владимира Путина, именно комплексный подход, а не точечные решения, должны стать основой для того, чтобы рыба стала более доступной для российских потребителей.
Расходы рыбаков: рост, который не виден покупателю
Участники рыбного рынка согласны с президентом в том, что в отрасли необходимо решать целый комплекс проблем.
За последние годы себестоимость добычи рыбы заметно выросла. Рыбодобывающие компании сталкиваются с постоянным удорожанием топлива, обслуживания флота, заработных плат экипажей. Большая часть промысловых судов – импортного происхождения, а поставки запчастей, оборудования и комплектующих становятся все дороже и сложнее.
Даже при строительстве новых судов в России отечественным, по сути, остается лишь корпус: двигатели, навигация и техническая «начинка» по-прежнему закупаются за рубежом. Все это напрямую влияет на затраты рыбаков еще до того, как рыба попадет на берег.
Цена рыбака и цена в магазине – не одно и то же
Отдельный вопрос – разница между отпускной ценой рыбы и стоимостью в рознице. На практике она может отличаться в разы. Рыбак продает продукцию по одной цене, но до прилавка она проходит длинную цепочку: переработка, хранение, транспортировка, оптовые и розничные наценки.
По мнению представителей отрасли, если рыба на выходе из порта стоит условные 100 рублей, а в магазине – уже 300, разбираться нужно во всей цепочке формирования цены. Прибыль в бизнесе необходима, но перекосы на отдельных этапах в итоге оплачивает конечный покупатель.
Квоты, ограничения и бюрократия
Еще один фактор, влияющий на стоимость рыбы, – административная нагрузка. Участники рынка говорят о сокращении квот, сложных согласованиях, пограничных и контрольных процедурах. Все это увеличивает сроки, расходы и риски, особенно для прибрежного промысла.
В таких условиях разговоры о быстром снижении цен выглядят малореалистичными. Более того, сегодня часть компаний не выдерживает нагрузки и уходит с рынка, что также не способствует стабилизации.
Что делать в итоге?
Эксперты сходятся во мнении: без комплексного подхода – от квотной политики и налогов до логистики и торговли – ожидать заметного снижения цен не приходится. Разговор о «дешевой рыбе» – это не только про прилавок, но и про всю систему, которая формирует этот ценник.
Напомним, что в начале декабря Владимир Путин утвердил большой перечень поручений Правительству по развитию рыбной отрасли. Поставленные задачи свидетельствуют о повышенном внимании главы государства к данному сектору экономики. Хочется надеяться, что поручения, данные президентом, будут исполняться не только «для галочки», но действительно помогут изменить сложившуюся в отрасли сложную ситуацию, сделав рыбную продукцию более доступной для населения.
Пресс-служба ООО «Русский рыбный мир»