НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: ПОСТНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА МИНЕРАЛКЕ С ЗЕЛЕНЬЮ
Мяу, мои любители хлебушка и быстрой выпечки! 😺 Эти лепёшки — настоящее спасение, когда хочется к супу или чаю чего-то свежего, горячего и ароматного, но нет времени и желания возиться с дрожжами. Минеральная вода делает тесто невероятно воздушным и лёгким, а зелень придаёт свежесть и цвет. Готовятся за полчаса! 🫓
ПОСТНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА МИНЕРАЛКЕ С ЗЕЛЕНЬЮ 🌿
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧾
· Мука пшеничная — 250 г 🌾
· Минеральная воду с газом — 150 мл
· Растительное масло — 3 ст.л. + для жарки
· Соль — ½ ч.л.
· Свежая зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 40 минут (с отдыхом теста) СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. В миску просей муку с солью. Мелко нарежь зелень.
2. Влей минеральную воду и 3 ст.л. растительного масло. Быстро замеси мягкое, немного липкое тесто. Добавь зелень и ещё раз вымеси.
3. Накрой тесто полотенцем и дай постоять 20-30 минут.
4. Раздели тесто на 4 части. Каждую часть на обильно припылённой мукой поверхности раскатай в тонкую лепёшку.
5. Обжарь на сухой, хорошо разогретой сковороде с толстым дном по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистых пятен. Смажь готовые лепёшки маслом.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Пузырьки газа в воде делают текстуру лепёшек слоистой,воздушной и слегка хрустящей по краям. Они абсолютно постные, но от этого не менее вкусные! Идеальная пара к супу, салату или просто со сметаной. 😋
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 😼 Сковорода должна быть хорошо разогрета,но без масла! Так лепёшки не будут жирными и получат красивые подпалины. А в тесто, кроме зелени, можно добавить щепотку сушёного чеснока или паприки для цвета.
КБЖУ НА 1 ЛЕПЁШКУ: 📊
· Калории: ~ 180 ккал
· Белки: 4 г
· Жиры: 7 г
· Углеводы: 25 г
#МарусяГотовит #НесладкаяВыпечка #Лепешки #ПостныеЛепешки #БыстраяВыпечка #ВегетарианскаяВыпечка #КХлебу