ГОРЯЧЕЕ: ЖАРКОЕ ИЗ ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ В ГОРШОЧКАХ
Мяу, мои любители ароматной домашней еды с дымком! 😺 Нет ничего уютнее, чем жаркое, томлёное в горшочке. Грибы и картофель впитывают все ароматы овощей и специй, становясь невероятно вкусными. А готовится всё почти само — сложил в горшочек и забыл на час. Волшебство! ✨
ЖАРКОЕ ИЗ ГРИБОВ И КАРТОФЕЛЯ В ГОРШОЧКАХ 🍄
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): 🧾
· Картофель — 400 г 🥔
· Шампиньоны свежие — 300 g
· Лук — 1 шт. (100 г) 🧅
· Морковь — 1 шт. (100 г) 🥕
· Чеснок — 2 зубчика
· Томатная паста — 1 ст.л. 🍅
· Вода — 150 мл
· Лавровый лист, соль, перец, растительное масло.
· Зелень для подачи 🌿
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 1 час 10 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Картофель, морковь и лук нарежь крупным кубиком. Грибы — четвертинками.
2. На сковороде обжарь лук и морковь 5 минут. Добавь грибы и жарь, пока не испарится жидкость.
3. В горшочки выложи слоями: картофель, сверху грибную смесь. В каждый — зубчик чеснока и кусочек лаврового листа.
4. Разведи томатную пасту в воде, посоли, поперчи. Залей содержимое горшочков почти до верха.
5. Накрой крышками, поставь в холодную духовку. Готовь при 200°C 50-60 минут. Подавай, посыпав зеленью.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Горшочки создают эффект русской печи:блюдо не кипит, а медленно томится, становясь нежным и насыщенным. Аромат, который наполняет дом, — бесценен. Это настоящая домашняя магия в миниатюре. 🏡
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 😼 Важно!Ставь горшочки в холодную духовку, чтобы они прогревались постепенно и не треснули. А для сытности можно добавить в слои горсть консервированной фасоли или нута.
КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ (1 горшочек): 📊
· Калории: ~ 250 ккал
· Белки: 8 г
· Жиры: 8 г
· Углеводы: 35 г
#МарусяГотовит #Горячее #Жаркое #Грибы #ВГоршочках #ВегетарианскоеГорячее #ДомашняяЕда